Top articles
-
Soirée Beaujolais à la Wantzenau
A l’heure où le magasin Bourgogne Aujourd’hui sort un spécial crus du beaujolais avec une ribambelle de 2015 notés 20/20, le hasard a fait que le club AOC de La Wantzenau a organisé une soirée sur ce thème. Sélection assez classique, Burgaud, Duboeuf...
-
Soirée Vins du Portugal à la Wantzenau
Nouvelle soirée exotique au club de La Wantzenau avec une sélection de breuvage de différentes régions du Portugal. Qui dit soirée exotique dit « François » aux manettes. DOC Douro Maritavora N°5-Colheita 2015 –Quinta de Maritavora Robe bien pale. Nez...
-
Soirée Champagne Club de La Wantzenau
Encore une série de champagne mais cette fois dans les locaux de la Wantzenau sous la houlette de Pierre. Une sélection de 8 champagnes des 4 coins de la région. Les champagnes ont été dégustés étiquettes découvertes mais cela n’a pas forcement influencé...
-
Porte ouverture 2017 au Domaine Schoenheitz à Wihr Au Val
Nouvelle année, nouveau millésime et nouvelle journée porte ouverte au Domaine Schoenheitz de Wihr-au-Val, journée que je ne raterais pour rien au monde tant l’ambiance y est bonne aidé en cela par un accueil au petit oignon. Grandes tables de présentations,...
-
Soirée Muscadet Sèvre et Maine Clisson au club AOC de Barr
Seconde soirée Muscadet depuis que je suis entré au club en 2011. Deuxième soirée mais entre-temps l'appellation communale "Clisson" a été créée avec Gorges et Le Palet formant ainsi trois terroirs avec des identités propres. L'appellation Muscadet Sèvre...
-
Visite au Domaine Rieflé à Pfaffenheim
Le Domaine Rieflé-Landmann né de la reprise de l’exploitation de Seppi Landmann de Soultzmatt, amoureux fou du grand cru Zinnkoepflé est situé sur la commune de Pfaffenheim. Les Rieflé – Paul et Thomas on rejoint le domaine en 2009 et 2010 - exploitent...
-
Champagne Egly-Ouriet au club AOC Barr
Champagne Egly-Ouriet Ce domaine possède nombre de beaux terroirs sur une dizaine d’hectares dont des parcelles sur les Grands Crus Ambonnay, Bouzy et Verzenay avec 2 tiers de pinot noir et le reste partagé entre le pinot meunier et le chardonnay. Champagne...
-
Soirée thématique sur la Corée au Domaine Schoenheitz
Nouvelle soirée (30 juin 2023) chez le vigneron au Domaine Schoenheitz mais surtout première soirée à thème pour le nouveau propriétaire du domaine, Dominique et Henri ayant décidé de passer la main à Jérôme. Le thème de cette soirée est La Corée avec...
-
Les 2015 au Domaine Zind-Humbrecht
La présentation des vins du nouveau millésime au Domaine Zind-Humbrecht est toujours un grand moment. Un grand moment car ce domaine star du vignoble exploite des vignes dans des terroirs très variés, souvent classés grands crus, Brand, Rangen de Thann,...
-
Petite série de vieux vins d'Alsace avec un Superbe Muré 1971
Quelques fonds de bouteilles dégustées en décembre 2017 et en off d’une soirée à la Confrérie Saint Etienne après le passage d’un groupe de professionnels à la découverte des vins d’Alsace. Alsace grand cru Rangen de Thann Clos Saint Théobald pinot gris...
-
Grande dégustation de 1979-1989-1999 au Domaine Louis Sipp à Ribeauvillé
Le thème des millésimes en « 9 » n’a pas échappé à Etienne Sipp et fort d’une réserve de plusieurs milliers de bouteilles sur au moins 50 ans, il a offert à sa clientèle la possibilité d’approcher 13 vins de 3 beaux voire grands millésimes. Et chose rare,...
-
Série de vins "Natures" à la Wantzenau
Vins natures ! Voilà la série proposée, préparée, commentée par « l’homme nature » du club de La Wantzenau, j’ai nommé Pierre R. Je me lance dans un compte rendu à risque tant les réactions sont épidermiques dès que l’on touche aux vins natures. Alsace...
-
Soirée Volnay 1er crus au Club AOC de Barr
Première soirée (janvier) de l’année 2020 au CLUB AOC de BARR qui fait le complet avec deux absents et un nouveau qui pourra profiter de l’expérience de ce club. Nous voilà donc à 15 autour de la table pour attaquer l’une des plus appellation de la Bourgogne,...
-
Rebouchage de quelques 84 et 85 à la Confrérie Saint Etienne
09h00 au château de la Confrérie ! Voilà la dernière consigne que j’ai reçue pour participer à une séance de rebouchage de vieux millésimes. Opération de préservation de l’histoire des vins d’Alsace que je maitrise assez bien avec plusieurs participations...
-
Verticale Château Musar au club AOC de Barr
On connaît le Liban pour sa guerre civile qui des années durant (1975-1990) a occupé les médias du monde entier. Mais on connaît également le Liban pour sa gastronomie, les fameux mezzés, froids ou chauds, les pâtisseries...On connaît par contre un peu...
-
Série de vins d'Anjou au Club AOC de La Wantzenau
Direction Anjou et ses vins doux avec une sélection de bouteilles au Club AOC de La Wantzenau. Coteaux du Layon 1978 Château de Fesles 1978 Mise Nicolas Robe brillante, orangé. Nez sur la compote d’abricot, le cuir, la poudre de fruit signant le botrytis....
-
Série de Bandol au Club de La Wantzenau
Bandol sonne comme un appel aux vacances avec ces 1500 hectares de restanques répartis entre les communes de Bandol, Le Castallet, la Cadières-d’Azur, Saint-Cyr-sur-Mer ou encore Sanary-sur-Mer. Là-bas sous le soleil, le Mourvèdre est Roi avec 50 à 95%...
-
Soirée Moulis en Médoc au CLUB AOC BARR
Moulis en Médoc, thème de notre soirée au CLUB AOC BARR est une petite AOC de 610 hectares contiguë à Listrac-Médoc par le Nord et voisin de Margaux au Sud sur la rive gauche de la Gironde. L’AOC date de 1938 est regroupe des châteaux célèbres comme Poujeaux...
-
Soirée Sylvaner grand cru Zotzenberg Club AOC Barr
En Alsace, seuls quatre cépages peuvent prétendre au rang de « grand cru » et même si grand cru indique un terroir son adéquation avec un cépage et indispensable pour le révéler. Cette règle des 4 cépages est immuable sur les 51 grands crus de la région....
-
Soirée Bollinger au Club AOC de Barr.
Pour finir l’année, le Club AOC de Barr, qui fête au passage ses 20 ans en Alsace, a pour habitude de faire de le festif et quoi de mieux que de faire une série de champagnes. Après une série en 2013 sur les vins de Verzenay, une sur les disciples de...
-
Visite au domaine Jean-Paul Schmitt à Scherwiller.
octobre 2014. Le domaine Jean-Paul Schmitt est situé à la ferme du Hühnelmühle à Scherwiller si on rajoute l’absence presque total d’indication dans le village, on peut facilement imaginer les gens tourner en rond pour trouver le bon chemin. Bien qu’alsacien,...
-
Visite au Domaine Frédéric Mochel à Traenheim
J’ai récemment parlé de mon premier domaine alsacien au travers d’un Pinot noir 1997 et bien aujourd’hui c’est vers le second que je me suis rendu. J’ai nommé le Domaine Frédéric Mochel à Traenheim. Ce domaine exploite depuis 1669 des vignes autour du...
-
Porte ouverte 2017 Domaine Emile Beyer à Eguisheim
Porte ouverte au Domaine Emile Beyer à Eguisheim. Après une visite privée en aout 2016 me revoici de retour pour découvrir les dernières cuvées de cette belle maison dirigée par Valérie et Christian, un couple fort sympathique, dynamique cherchant toujours...
-
Série de Weissburgunder de Franconie à la Wantzeanu
Ce soir une petite série de Pinot blanc de Franconie, ou Franken Weissburgunder. A noter que le cépage phare de cette région est le sylvaner qui domaine largement les plantations. La Franconie est une circonscription administrative de la Bavière depuis...
-
Soirée Hongroise au CLUB AOC BARR
Soirée Hongroise au CLUB AOC BARR avec une sélection effectuée sur place par une collègue de notre président. Il y a 22 régions viticoles en Hongrie, plutôt à l’ouest et au centre du pays. Seul le Tokaj est au nord Est, presque une exception sur la carte....