Soirée Syrah de France hors Rhône au Club AOC BARR

Quand on dit “Syrah” on pense immédiatement au Rhône nord et ses coteaux abruptes où naissent Cote-Rotie, saint Joseph, Hermitage, Cornas sans oublier Crozes Hermitage même si les coteaux sont ici plus singuliers.

Hors des ses prestigieuses appellations, trouver un vin de pure Syrah est moins évident en France mais nous avons relevé le challenge avec une sélection de 17 cuvées des quatre coins de l’hexagone.

Vin mousseux de qualité (Aude/Limoux) Syr…AH J Pet’Nat Ancestrale Jean Louis Denois.

Robe saumon. Grosse mousse au service. Nez discret plutôt sauvage sur le pamplemousse. Attaque sur des amers en largeur avec un côté bonbon acidulé façon arlequin. Mousse sympathique, fine, acidité pointue. Finale courte. 12/20

Vin de France 2022 (Anjou) EARL des 2 Moulins.

Robe reflex violet. Nez lactique et vert sur le lierre. Attaque souple et franche sur des tannins fermes et secs même si l’ensemble est fuyants. Acidité sur la largeur. Amer en finale. 12/20

IGP Cotes du Tarn 2022 Domaine Plageoles.

Robe grenat intense. Nez floral, animal et bouchon. Attaque gourmande puis fine et très serrée avec beaucoup de densité mais aucune élégance. NN

IGP Cotes Catalanes “De battre mon cœur s’est arrêté” 2022 Clos des Fées *

Robe sombre. Nez sur le sirop de fruits noirs. Attaque ronde et moelleuse sur des tannins gras, une matière riche des amers en avant et un certain jus. Finale plus sèche et plus rustique. Bel ensemble dans domaine régulier. 14/20

Vin de France Les cadets 2021 Les Cadettes Montplaisir Chateau Haut-Montplaisir

Robe grenat. Nez bien dessiné sur la mûre, le cassis, touche de poivre. Mise fluide, un rien flottante sur un joli jus qui s’étale en largeur. Finale sur le poivre un peu sèche. 11/20

IGP Comtés Rhodaniens “Syrah les Jacques” 2021 Château des Jacques

Robe tendre. Poivre noir à fond, tabac brun. Attaque simple, fraîche sur des tannins lisses, retour poivre, acidité un rien mordante qui part dans les tous les sens. Une cuvée dégustée sur un millésime compliqué. 10/20

IGP Cotes Catalanes Cuvée Australe 2021 Domaine le Roc des Anges

Robe sombre. Nez sur le yaourt aux fruits noirs. Gros volume en attaque mais rien derrière pour le soutenir donnant un vin sphérique et un peu trop simple. Alcool brûlant en finale. 13/20

AOG Zenata (Maroc) Cuvée Tandem 2021 Thalvin / Alain Graillot

Nez discret, sirop de fruits rouges, grenadine. Attaque fraîche, équilibrée, un peu collante dans les tannins qui sont gourmands mais compacts. Finale un peu massive mais expressive. Retour en grâce de la production dans ce beau pays. 13/20

IGP puy de dôme sang des volcans 2020 Benoit Montel

Nez sur les épices et des notes végétales. Mise franche sur une acidité nette, un jus puissant et ferme. Tannins ciselés pour un style athlétique avec un beau jus. 15/20

Vin de France 2020 Syrah WS Domaine Meyer-Fonné ***

Nez sur les fleurs à 200%, le lys, la violette, le poivre noir, la pivoine, la rose. Attaque généreuse mais bien maîtrisée, cadrée sur un jus puissant, une acidité centrée et longue. Gros jus pour ce vin qui arrive en toute discrétion sur notre table. Le vin a été passé en carafe pour supprimer l’effet flute alsacienne. Le vin de la soirée provenant du grand cru Wineck-Schlossberg. 16/20

IGP Mont de Baudile La Syrah de Pey cherres 2020 Domaine Supply-Royer *

Note un peu réduit, animal,  pamplemousse sauvage. Attaque sphérique avec une pointe de sucre, une acidité juteuse dans une structure élégante et raffinée. Finale qui claque mais un peu courte pour l’heure. Cuvée sur le podium de la soirée. 14/20

Côtes de Provence cuvée Syrah les planches de la gardivole 2020 Clos Saint Joseph

Grosse réduit. Attaque sphérique, sur acidité un rien strict avec du mordant mais l’ensemble reste un peu trop sérieux pour moi. 11/20

Vin de France Falgayras vieilles vignes 2019 Domaine Bois Moisset

Nez élégant sur les fleurs. Attaque franche qui claque avec des tannins secs et puissants sur une acidité pointue. Finale acide. 08/20

Vin de France Syrah 2018 Domaine Muré

Nez réduit ou muet sur une impression exotique. Attaque souple dans l’esprit avec du jus mais le côté punchy domine le sujet. Trop jeune ou pas encore en place. Petite déception dans l’assemblée. 10/20

IGP Méditerranée Saint Honorat 2018 Abbaye Lerins

Nez austère sur les agrumes. Attaque ronde avec un petit sucre, des tannins francs mais too much. Finale sèche. Ca part dans tous les sens. 08/20

Vin de France 2008/2009 Cuvée Caraque Domaine de Rapatel

Nez rancio sur la prune. Attaque sphérique avec une touche d’élégance, une acidité un rien flottante sur des tannins un peu séchantes. 10/20

Collioure Les Junquets 2003 Domaine du Mas Blanc **

Nez floral, élégant sur la finesse. Attaque fraîche sur des tannins juteux, francs mais mûrs. Dans la fraîcheur et la droiture pour ce vin racé et dense. Acidité salivante. 15/20

On donne toujours l’impression d’enfoncer des portes ouvertes en associant syrah et le Nord du Rhône mais ce n’est malheureusement pas cette soirée qui va les refermer tant il semble évident que les terroirs granitiques et les producteurs entre Ampuis et Cornas arrivent à magnifier ce cépage pas simple, réducteur, peu acide, vigoureux et précoce. Ailleurs en France, on arrive, comme le démontre les meilleurs vin de cette soirée, à produire des vins de caractère avec des équilibres plus ou moins riche, toujours frais. A noter que les réussites ne sont pas forcement sudistes, le meilleur vin de la soirée étant en toute objectivité Alsacien. 

Stéphane