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Alsace pinot gris « K » 2007 Paul Kubler. Derrière cette lettre "K", le domaine regroupe les cuvées génériques. Le domaine posséde également des vignes sur le grand cru Zinnkopflé dont les cuvées issues de sylvaner portent la lettre "Z" UNe histoire de...
Lire la suiteLa première partie de la dégustation porte sur les notions de concentrations et de terroirs. L’un peut-il supplanter l’autre, un vin de bonne concentration peut-il passer pour un vin de terroir. Un vin de terroir maigre est-il « meilleur » qu’un vin d’origine...
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Alsace Riesling, Clos Sainte Hune 2001 Maison Trimbach A l’image du Montrachet, Sainte Hune représente certainement le graal alsacien pour l’amateur de belle étiquette et de grand vin. Pas de notion de terroir, pas de classement, une quantité limitée,...
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Hermitage Marquise de la Tourette 1999 Delas Frères. 1999 est une très bonne année en Vallée du Rhône, exceptionnelle même selon certaine littérature mais j’ai toujours peur des années exceptionnelles généralisées à toute une région. Au mieux, je ne pars...
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Alsace gewurztraminer Cormier 2007 Etienne Loew. Bouteille ouverte en urgence pour remplacer un Muscat Brand 2007 d’Armand Hurst déjà mort malgré un bouchage en verre. Nez sur les fruits exotiques, l’ananas, les épices, l’anis et de caramel au beurre....
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Guffens Rouge – "Red at Last / Rouge Enfin" – 2007 Vin de pays de Vaucluse, Château des Tourettes. On connaissait les blancs de cette maison, voici le rouge, enfin avec une majorité de cabernet sauvignon accompagné de syrah et de grenache. Il n’en faut...
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