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Alsace riesling saint jacques 2017 Émile Beyer. Nez classique et pur sur la peau d’orange, fine touche de noisette dans un style éclatant et intense. L’attaque est droite, intense avec une minéralité centrée dans un profil carré, net et franc comme un...
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Alsace grand cru Zinnkoepflé riesling 2006 Agathe Bursin. Vendangé en surmaturité comme une bonne partie de la production alsacienne cette année là ce vin titre un petit 13° avec 41 gd de SR. Le nez est confit sur des notes de mandarine. La bouche est...
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Gevrey chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 1992 Bernard Louis. Une drôle d’étiquette puisque on y trouve l’origine de ce cru de Gevrey chambertin, le Domaine Seguin. Le nez est marqué par le tabac qui s’ouvre sur de la fraise sauvages et d’autres...
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On enchaine les soirées au club AOC de Barr avec un thème que je propose certainement depuis 10 ans. Les muscats doux des 4 coins de la France. Bon des 4 coins de la France est sans doute exagéré car il faut passer le pont bleu de Valence pour trouver...
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