Soirée Hongroise au CLUB AOC BARR

Soirée Hongroise au CLUB AOC BARR avec une sélection effectuée sur place par une collègue de notre président.  

Il y a 22 régions viticoles en Hongrie, plutôt à l’ouest et au centre du pays. Seul le Tokaj est au nord Est, presque une exception sur la carte. 150.000 hectares en exploitations et de multiples cépages dont on ne retient que le Furmint en France, base du Tokaj. 

Dernière soirée avant le confinement COVID19....La suite cet été...

Badacsonyi Rozsakö 2018 SZASZI BIRTOK

Réduction au nez, finement grillé qui reste élégant avec du soufre qui s’ouvre timidement sur les fruits. Bouche en demi corps assez lisse, cohérente sur une petite acidité pointue et légère. Pas une émotion folle mais c’est propre. 11/20

Kamocsay Akos 2017 "Ihlet Cuvée"

70% traminer 20% chardonnay et 10% sauvignon. 

Nez très ouvert sur les fleurs comme la rose un peu vieille, des touches de thé, tisane et finement boisé, impression de passerillage. L’attaque est large et moelleuse, avec du sucre un peu en avant et pas trop fondue compact et presque tannique, serrée sur une acidité mordante. Finale chaude mais aromatique sur la réglisse. 12,5/20

Kéknyelù 2017 DOBOSI 

Nez confit sur les agrumes et le bonbon à la fraise un peu chimique. La bouche combine amertume et acidité un peu flottante. Milieu de bouche sphérique, légère et diluée. 9/20

Balaton 2016 "Welschriesling" VILLA TOLNAY

Nez sur les fruits jaunes avec du soufre, des notes de cuir, style compoté et des notes de chèvrefeuille. La bouche est large avec une acidité bien dessinée mais une aromatique curieuse. Finale en filigrane mais simple. 12/20. 

ABRUZZO DOP Pecorino Superiore 2016 PIETRAMORE (pirate)

Nez fumé sur la compote de fruits jaunes avec des touches grillées, du thé et de la pierre chaude puis s’ouvre sur la mirabelle. Bouche ample, belle matière généreuse dans un profil sérieux, serré avec de la force et du caractère. Finale juteuse et équilibrée. 13,5/20

Nagy-Somlo 2016 "Sàrgamuskotàly-Tramini" GYÖRGYKOVACS IMRE

Croute de fromage dans un style vieux vins, de l’amande, de l’anis, lys. La bouche est d’une belle intensité avec du jus, de la minéralité dans un beau volume. Belle finale en filigrane. 14/20

Tokaji Harsevelu 2015 "Lonyai" KIKELET PINCE

Très mûr sur les fruits jaunes avec à nouveau du thé mais plus old school et des notes fumées et de cire. Bouche large, souple avec acidité mordante manquant de finesse et surtout un peu courte. L’ensemble est toutefois cohérent. 11/20

Tokaji Furmint 2017 SZEPSY 

Nez hyper soufré et complétement bloqué. La bouche est ciselée avec une acidité mordante limite malique. 8/20

Tokaji Furmint 2015 "Lonyai" KIKELET PINCE

Mirabelle, thé, tisane, chèvrefeuille miel le tout bien mûr. Bouche ample, bonne structure entre ferme et juteuse dans un profil fin, une acidité fondue et discrète. Ensemble élégant. Finale lisse. 14/20

Pannonhalmi Tricollis 2018

Nez intense sur le poivre noir, avec pointe végétal façon mondeuse. Frais, croquant avec un gras fin et des tannins discrets. Finale sur des petits amers et une longueur moyenne sur une petite douceur. 12,5/20

Badacsony 2017 "Pinot Noir" SZEREMLEY HUBA BORGARDASAGA

Floral au nez assez discret sur poivre blanc moulu. Bouche raide et bancale fluide sur peu de matière. 10/20

Soproni "Kefrankos" "Balf" 2017

Réglisse, caoutchouc, fruits noirs et poivre noir léger. Attaque ronde lisse, propre, gourmand croquant. Finale simple. 10/20

Kadarka Szaraz, vöros bor 2016 FRITTMANN

Fleurs fanées fruits rouges au sirop de sureau, pointe végétale. Attaque sphérique sur matière soyeuse et des tannins ciselés. Ensemble plaisant, fin bien posée sur une fraîcheur intense. 13,5/20

Szekszard 2016 "Cabernet Franc" VESZTERGOMBI

Racine, bourgeon de cassis. Ample, tannins juteux et un peu rustique. L’ensemble accroche un peu. 11/20

Szekszard 2016 "Franciscus, Vörösbor" HEIMANN

Curcuma et bouillon de légume évoluant sur le chocolat. Ronde et serré en même temps sur la largeur avec menthe en aromatique. Manque de cohérence et acidité métallique. 10/20

Egri Bikaver 2016 BOJT

Gaz, suie, graphite. Bouche ronde, amertume en avant et finale sèche. 10/20

Villany 2014 "Bock Ermitage" BOCK JOZSEF

Épice douce, truffe. Fluide assez lisse, dense et plaisante avec des tannins ciselés et du jus. 14/20

Une sélection faites sur place sur un large éventail de producteurs donne une note moyenne assez basse. Pas de grande émotion mais un avantage certain pour les blancs à base de Furmint, cépage emblématique du pays. 

Stéphane