Gevrey chambertin 1er Estournelles Saint Jacques 2012 Domaine Humbert. Robe soutenue. Nez envoûtant sur la fraise des bois, la réglisse, céleri branche, bouillon blanc avec une touche de fût un peu chauffé mais ça lui va super bien. La bouche est ample,...

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Tag(s) : #Gevrey Chambertin et Nuits St Georges

Alsace Grand Cru schlossberg riesling 2008 Albert Mann. Capsule vis, la garantie de boire une bouteille après 15 ans. Nez sur les épices, les fruits jaunes, l’écorce d’agrume. L’attaque est croquante, assez lisse, puis une acidité mordante vient se mêler...

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Tag(s) : #Alsace grand cru Riesling

Monthelie 1er cru les champs fulliots 2017 Laurent Boussey. Nez très 2017, ouvert et élégant sur les fleurs, les petits fruits noirs avec une petite chauffe du bois mais cela reste parfaitement intégré. L’attaque est fraîche et droite avec des tannins...

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Tag(s) : #Divers Bourgognes