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J’avais il y a bien longtemps acheté ce livre sur les Vins du Siècle. Je rêvais devant la liste interminable des cuvées aux noms intemporels sans me rendre compte qu’il n’y avait aucun vin d’Alsace dans ce magnifique ouvrage de 400 pages. Cette liste...
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Il y a des dégustations que l’on ne peut pas refuser et celle-ci est certainement mon plus beau cadeau. Initié par Romain Iltis pour un article dans la RVF, je me retrouve dans la salle Capitulaire du château de Kientzheim entres restaurateurs, sommeliers...
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Gewurztraminer Linsenberg 2013 Domaine Schoenheitz. Terroir granitique sur la commune de Wihr Au Val, à l'entrée de la vallée de munster sur des pentes pas si lointaine du grand cru Brand de Turckheim. Cet unique domaine de la commune est passé maitre...
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Le Thème de ce soir est “ Les grands terroirs à l'épreuve du temps" , une nouvelle occasion de déguster des vins de l’Œnothèque de la Confrérie Saint Etienne. L’idée de ce soir et de proposer une sélection de vin de terroir, pas forcément classé en grand...
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Chinon est, avec Saumur Champigny, l’appellation ligérienne la plus réputée sur une surface pourtant assez modeste avec 2300 ha de vignes de cabernet franc et 10% de cabernet sauvignon. Au sud-ouest de la ville de Tours, le vignoble est planté sur 18...
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Alsace pinot gris Hohrain 2014 Emile Beyer. Robe dorée. Nez très mur, sur les fruits jaunes, touche de pralin, de café froid dans un fond floral. La bouche est marquée par le calcaire, un poil rond en attaque puis soutenue par une grosse acidité rare...
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