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Riesling grand cru Schoenenbourg 2007 Dopff au Moulin. Bouteille dégustée au restaurant la vignette - route des Romains à Strasbourg - où l’on trouve une très belle carte de vins d’Alsace qui rassure le client avec des noms comme Zind-Humbrecht, Ostertag,...
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Riesling grand cru Sommerberg Cuvée Arnaud 2004 Domaine de l’Oriel. Domaine sur la commune de Niedermorschwihr exploité aujourd’hui par Claude Weinzorn, personne attachante et méritante qui élabore sur les pentes vertigineuses du Sommerberg des vins purs...
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Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2006 Lucien Boillot Climat coincé entre Mazis Chambertin au sud et le village au nord. Ce « Corbeaux » vient en complément des Cherbaudes, des Perrières et d’Evocelles au domaine et certainement entre Cherbaudes,...
Lire la suiteLe Bio se banalise, c’est le constat que j’ai fais hier en voyant les nouveaux rayons de mon supermarché, signalés par d’énormes pancartes vertes « AB » !! Un ilot vert au milieu de ce qui représente le summum de la consommation à outrance et du productivisme...
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Givry 1er cru Crausot 2003 François Lumpp C’est initialement la version chardonnay que je voulais boire mais les 3 bouteilles encore en cave étaient toutes mortes de chez mortes. Oxydées avec un nez de serpillières. Dépité je me tourne vers son homonyme...
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Alsace Muscat Stierkopf 2006 Pierre et Frédéric Becht. Maison discrète mais sérieuse de Dorlisheim prêt de Molsheim exploitant des vignes sur le Stierkopf qui veut dire Tête de taureau en alsacien. Ce muscat est riche au nez comme on peut l’attendre sur...
Lire la suiteCet article fait suite à celui d’un amateur relatant sa mauvaise expérience dans un domaine alsacien. Le but n’est pas de challenger son expérience mais de donner mon point de vue sur l’accueil chez le vigneron et surtout son intêret. Dans un premier...
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Fixin 2002 Domaine Bart. Article en live, verre à la main.... Il y a des bouteilles que je garde sans vraiment savoir pourquoi et de cette caisse de 6 il m’en reste aujourd’hui 4 ce qui pour un village même d’un beau millésime est un peu beaucoup surtout...
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Alsace Riesling Patergarten 2004 Paul Blanck : Bouteille achetée sur place en septembre 2007 lors de ma dernière visite au domaine. La capsule vis Stelvin m’avait à cette époque interpellé car j’étais encore (le suis-je encore ?) partisan du bouchon liège...
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Morey Saint Denis 1er cru Les Chaffots 2003 Michel Magnien. Robe sombre. Nez de fruits noirs, de cerises, d’amande se rapprochant d’un Rhône dans la densité aromatique ; boisé perceptible. Bouche généreuse et trame tannique fine et dense mais le terroir...
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Muscat 2010 Henri Schoenheitz : Le site du domaine n’en parle même pas ou déjà plus et cela ne m’étonne pas du tout tant ce muscat est croquant au nez, aux notes florales, bourgeons de cassis, poire, certainement de l’aubépine comme le stipule la contre...
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