/image%2F0992255%2F20141111%2Fob_a22326_logosw2.JPG)
/image%2F0992255%2F20210118%2Fob_d51dbb_img-1863.jpeg)
Alsace riesling Clos Häuserer 2010 Domaine Zind-Humbrecht Je suis toujours anxieux lorsque j’ouvre un 2010 car certaine cuvée même prestigieuse ne sont pas ou plus en forme. Une histoire de malo en bouteille qui fatigue le breuvage. C’est donc la boule...
Lire la suite/image%2F0992255%2F20201223%2Fob_02cd8c_img-1713.jpeg)
Alsace riesling Flieg 2017 Domaines Schlumberger. Nez sur l’écorce d’orange avec des notes de sable humide et une fine réduction qui lui va bien. L’attaque est assez souple sur une acidité fine, dans un profil plutôt aérien et faussement léger. La minéralité...
Lire la suite
Alsace riesling cuvée Colette 2015 Domaine Weinbach. Ancienne cuvée Saint Catherine qui a repris le nom de la maîtresse de cette maison qui représente pour moi le classicisme alsacien. Nez intense sur la mandarine, l’ananas, le poivre blanc, le sucre...
Lire la suite
Alsace riesling saint jacques 2017 Émile Beyer. Nez classique et pur sur la peau d’orange, fine touche de noisette dans un style éclatant et intense. L’attaque est droite, intense avec une minéralité centrée dans un profil carré, net et franc comme un...
Lire la suite
Alsace Steinstuck riesling 2017 Domaine Rieflé. Nez classique mais intense sur l’écorce d’orange, des notes fumées et quelques de plus mûr, des fruits jaunes. La bouche est large en attaque puis l‘acidité centrée prend la main pour porter l’ensemble de...
Lire la suite
Alsace riesling silberberg SGN 2007 Mélanie Pfister. Un vin de fin de soirée que l’on a pas forcément apprécié à son juste niveau. Le drame de toute SGN. Un nez ouvert mais sage sur les fruits exotiques, les fruits blancs soulignés par un beau botrytis....
Lire la suite
Alsace Riesling Clos Windsbuhl 2009 Zind-Humbrecht. Nez confit, sur la marmelade de mandarine et quelques épices dans des senteurs passerillées. L’attaque est ronde, presque douce puis riche et enfin dense avec une acidité fondue, plutôt pointue. L’ensemble...
Lire la suite
Alsace riesling 2016 Domaine Maurice Schoech. Nez net et pur sur les fruits blancs, fleurs blanches, touche de citron. La bouche est dense, granuleuse et tactile sur une acidité sphérique dans une matière avenante et sèche. Un vin d’une grande élégance...
Lire la suite
Alsace riesling Cuvée Colette 2014 Domaine Weinbach. Cuvée qui remplace la cuvée Sainte Catherine depuis ce millésime. Nez classique, fleur d’oranger, quelques épices touche de noisette. Bouche nette, posée, carrée avec de la force, une tension maîtrisée...
Lire la suite
Alsace riesling Andlau 2013 Marc Kreydenweiss. Nez net, pas très complexe sur les agrumes frais, pointe de poivre blanc. Bouche légère, acidité très pointue avec un petit retard au démarrage. La finale est acidulé, tranquille, propre. Un vin plaisant...
Lire la suite
Alsace riesling Orschwihr 2014 Valentin Zusslin. Assemblage de trois terroirs, Bollenberg, Clos Liebenberg et Grand cru Pfingstberg. Robe or. Nez mur, presque confit, fruits exotiques, nèfle, quelques touches d’agrumes. La bouche est difficilement identifiable,...
Lire la suite:rotate(270)/image%2F0992255%2F20180806%2Fob_401e3d_foudre.jpg)
Comme vous le savez sans doute je suis strasbourgeois de naissance, et j’ai passé les 25 premières années de mon existence à Schiltigheim, la cité des brasseurs, une dénomination qui avait un sens à l’époque car aujourd’hui il ne reste plus guère que...
Lire la suite:rotate(270)/image%2F0992255%2F20180410%2Fob_f23a52_img-0043.jpg)
Alsace riesling les murailles 1988 Dopff et Irion. Prestige de la France provenant des vignes du domaine sur sol marno-calcaire donc sans doute dans les environs du Schoenenbourg. La robe est d’un jaune assez soutenu. Le nez est patiné, miel, encaustique,...
Lire la suite
Alsace Riesling Saint Jacques 2014 Domaine Emile Beyer Nez intense, fumé, encore un peu austère, mais j'aime cette impression, sur des notes d'épices et d'orange. La bouche est franche, carrée, sèche avec une acidité tranchante, des notes pierreuses et...
Lire la suite
Chaque région viticole de France et de Navarre a ses vins mythiques, parfois plusieurs, rarement un seul mais tous ces vins enflamment les tables, la toile, les palais. En Alsace, le paradoxe veut que le vin le plus précieux, le plus rare, le seul spéculatif...
Lire la suite
