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Nouvelle soirée exotique au club de La Wantzenau avec une sélection de breuvage de différentes régions du Portugal. Qui dit soirée exotique dit « François » aux manettes.
DOC Douro Maritavora N°5-Colheita 2015 –Quinta de Maritavora
Robe bien pale. Nez agréable et plaisant dans un registre qui reste toutefois végétal. La bouche est glissante, sèche mais avec du gras dans une acidité tartrique un peu flottante et pas très en place. Vin de soif et de terrasse d’été. 12,5/20
Vino Regiona Alentejano 2017 Amoreira da Torre
Nez discret. Bouche ronde, gourmande sur de beaux tannins dans du gras dans la matière. La finale est un peu plus violente et surtout trop sèche. 13,5/20
Vino Regiona Alentejano Zebro 2017 Amoreira da Torre
Confiture de framboises au nez, pointe de colle. Bouche fraîche, aérienne avec une belle expression de terroir. De la tension dans l’acidité assez droite et franche. Pointe de sucre mais dans le profil du vin. 14,5/20
Vino Regiona Alentejano Aragonez 2015 – Herdade dos Lagos
Pomme, fruit noir discret et pas très net. Ample, très large dans la rondeur avec un peu trop d’alcool. Vin moderne typé nouveau monde. 12,5/20
Vino Regiona Alentejano Reserva 2016 – Herdade dos Lagos
Nez que je n’aime pas trop, volatile, fraise des bois donnant un aspect un peu évolué. Bouche ronde, faussement légère dans style plus friand et joueur avec de la fraîcheur et un style avenant. 15/20
DOC Douro Maritavora N°4-Reserva 2015 –Quinta de Maritavora
Herbes aromatiques au nez. Bouche assez droite avec du croquant, de l’allonge et une belle minéralité. Un vin efficace, posé. 15/20
DOC Douro Maritavora N°6-Colheita 2016 –Quinta de Maritavora
Fruits noirs au nez avec de la suie et des touches lardées. Bouche très fraîche, élancée sur des tannins souples et buvable. Vin plaisir plutôt léger mais de belle facture. 14/20
DOC Bairrada Territorio Vivo-Baga 2015 – Filipa Pato
Floral intense au nez, rose, pivoine, avec des relents fumés. Bouche très élégante, soyeuse, délicatement intense avec de la classe. Un bel exemple de cette région qualitative. 15/20
DOC Dao Rotulo 2015 – Niepoort
Maggi et quelques fleurs. Bouche ample, sphérique avec une acidité assez droite et franche avec un jus gras. Belle mâche gros volume pour ce vin d’un des grands domaines classiques du pays. 14,5/20
On dit qu’un vin est le reflet d’un homme, d’une région et d’une culture alors qu’avons-nous découvert ce soir.
Des vins francs un rien rustiques avec des habillages modernes et ambitieux.
Certain parlent un peu fort mais se calment assez vite et on retrouve toute la sincérité, la simplicité des plats aux associations parfois curieuse pour nous, comme riz et patates dans la même assiette avec un poisson ou une viande bien évidemment panée et frite.
Le Portugal c’est aussi la famille dans laquelle on rentre parfois de plain-pied en poussant la porte d’un bistrot, le Fado dans le vieux quartier de l’Alfama ou le calme reposant de l’ile de Madère façon Jet set, tout en restant modeste et humble, il n’y a d’ailleurs que Ronaldo qui se la raconte. Il y a un peu de tout cela dans un Vin du Portugal.
Stéphane