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Ce soir à la Wantzenau nous allons passer brièvement en revue les différents styles de Porto avec une sélection courte sur des belles maisons de cette appellation. En effet, plus que le style des maisons c’est avant tout le style d’élevage qui va donner...
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En route pour Faugères au club de La Wantzenau, appellation dont je ne connais que le Domaine Léon Barral, et encore que sur une ou deux dégustations. J’ai toujours une appréhension avec les vins du grand sud, peur du too much, du trop boisé, trop riche,...
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Ce soir une petite série de Pinot blanc de Franconie, ou Franken Weissburgunder. A noter que le cépage phare de cette région est le sylvaner qui domaine largement les plantations. La Franconie est une circonscription administrative de la Bavière depuis...
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J’ai eu l’occasion d’acquérir à petit prix une série de Châteauneuf du pape du Château de Beaurenard et j’en ai fait une série pour le club AOC de la Wantzenau. J’ai privilégié les bons voire très bons millésimes. Voici donc les quelques notes que j’ai...
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Vins natures ! Voilà la série proposée, préparée, commentée par « l’homme nature » du club de La Wantzenau, j’ai nommé Pierre R. Je me lance dans un compte rendu à risque tant les réactions sont épidermiques dès que l’on touche aux vins natures. Alsace...
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Série de champagne au club de la Wantzenau dont une série découverte de Laurent-Perrier/Delamotte. Plusieurs info en même temps, Delamotte est le petit vin de Salon et le tout est sous la houlette de Laurent-Perrier qui ne fait pas d'eau. Champagne Laurent...
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Nouvelle soirée exotique au club de La Wantzenau avec une sélection de breuvage de différentes régions du Portugal. Qui dit soirée exotique dit « François » aux manettes. DOC Douro Maritavora N°5-Colheita 2015 –Quinta de Maritavora Robe bien pale. Nez...
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Au début des années 2000 l’élevage en barriques était plutôt rate. Le temps passant, trouver ces mentions sur les tarifs alsaciens est aujourd’hui courant. En effet, si les rouges sont parfois généreusement logés dans la futaille, les blancs de pinots...
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Pour la majorité des personnes, le Texas ce sont des puits de pétrole, des ranchs, le fort Alamo, le centre spatial de la NASA, les Spurs de San Antonio, mais certainement pas un paysage viticole. D’ailleurs tout ceci était vrai il y a encore 10 ans tant...
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Ultime soirée pour 2018 au club de dégustation de la Wantzenau avec bibi aux manettes pour une sélection de beaux « Bourgogne générique ». La Bourgogne est mondialement reconnue pour ses AOC prestigieuses : à elle seule, la région regroupe 84 appellations....
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Bandol sonne comme un appel aux vacances avec ces 1500 hectares de restanques répartis entre les communes de Bandol, Le Castallet, la Cadières-d’Azur, Saint-Cyr-sur-Mer ou encore Sanary-sur-Mer. Là-bas sous le soleil, le Mourvèdre est Roi avec 50 à 95%...
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Le muscat d’Alsace, ce petit vin tant apprécié pour son fruité, son caractère sec parfois filiforme en bouche, peut, s’il est bien mené, produire de beaux vins et même révéler certain terroir. Mais la plus extraordinaire et sans doute méconnue des capacités...
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Ce grand cru de 29 hectares, l’Altenberg de Bergbieten, relativement modeste dans l’échelle alsacienne, présente un sol argilo-marneux gypsifères du Keuper. Terroir tardif possédant de bonne réserve hydrique pour affronter les étés chauds de notre belle...
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Marsannay est le seul village bourguignon à proposer les trois couleurs dans son AOC, de quoi ravir en théorie tous les consommateurs de vin. Petite sélection au Club de La Wantzenau en ce début Janvier 2018. Marsannay blanc Clos du Roy 2015 Domaine Jean...
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Direction Anjou et ses vins doux avec une sélection de bouteilles au Club AOC de La Wantzenau. Coteaux du Layon 1978 Château de Fesles 1978 Mise Nicolas Robe brillante, orangé. Nez sur la compote d’abricot, le cuir, la poudre de fruit signant le botrytis....
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