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Porto Vintage Port Quinta de Terra Feita 1995 Taylor's J'aime bien le porto, je trouve cela fascinant mais comme le gewurztraminer, je n'en bois presque jamais. La maison Taylor's est sans doute la plus belle, la plus célèbre avec Graham's et Krohn. Si...
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Nouvelle balade viticole pour la petite bande de la Wantzenau et cette fois nous allons prendre la direction de Blienchwiller pour rejoindre Céline Metz du Domaine Hubert Metz, cave de la dîme. Pour clarifier de suite les choses, c’est HUBERT Metz et...
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Alsace grand cru Schlossberg riesling 2008 Paul Blanck. Nez complexe et chaud, dans un millésime plutôt froid, de mie de pain, touche lactée, fruits jaunes murs et sucre d’orge. La bouche est fondue, lisse et aérienne sur une acidité souple, digeste,...
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Anjou Les Noel de Montbenault 2005 Richard Leroy. Nez sur les épices, le miel, la pomme chaude et le pop-corn. La bouche est très large, soyeuse avec une acidité ciselée assez centrée et sur le devant. Gros volume, tout en puissance avec bonne intensité...
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Chassagne montracher 1er Blanchots Dessus 2012 Domaine Morey-Coffinet. L'histoire raconte que ce climat, juste à coté du Montrachet, n'a pas été classé grand cru à cause d'une surface toute petite et d'un petit chemin qui le sépare du grand voisin. Reste...
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En Alsace, seuls quatre cépages peuvent prétendre au rang de « grand cru » et même si grand cru indique un terroir son adéquation avec un cépage et indispensable pour le révéler. Cette règle des 4 cépages est immuable sur les 51 grands crus de la région....
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Porte ouverte au Domaine Emile Beyer à Eguisheimavec la série presque complète voire complète des 2018 qui seront proposés à la vente dans les prochains mois. La gamme se découpe toujours en trois gammes. La gamme tradition, la gamme Eguisheim et la gamme...
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