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Cette année, la dernière soirée s’est transformée en soirée sans thème ou plutôt avec plusieurs thèmes avec des blancs anciens, un grand écart dans le beaujolais, des vins de la méditerranée et enfin une série de crus bordelais sur le très beau millésime...
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Châteauneuf du pape les olivets 2007 Roger Sabon. Robe cerise noire. Sur la volatile, le grenache bien mur façon maury. Bouche ample, alcooleuse, avec de la mâche du volume, une certaine profondeur sur des tannins gras et une minéralité en filigrane....
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Pouilly fuissé En Carementrant 2004 Bret Brothers. Nez grillé sur des fruits jaunes bien mûrs et un élevage assez élégant. Bouche large, grasse, très grasse avec de la matière même si l'ensemble manque un peu de définition. La fraîcheur est peut être...
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Alsace grand cru Engelberg Riesling 2006 André Pfister Nez net sur les fruits jaunes, les agrumes avec une touche d'hydrocarbure. La bouche est sphérique, douce et soyeuse mais sans sucre sur une acidité tout aussi agréable et raffinée. A l'opposé du...
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Le Schlossberg, ce terroir de 80 hectares surplombant les communes de Kientzheim et Kaysersberg est une patrie du riesling avec 80% de l’encépagement. C’est donc tout naturellement vers cette expression du grand cru que nous allons nous tourner lors des...
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Gruenspiel 2004 Marcel Deiss. Le domaine ne fait jamais référence aux cépages de ses cuvées 1ers et grands crus et c'est pourtant la première info que l'on cherche sur la contre étiquette. Et bien c'est vers le site internet qu'il faut se tourner pour...
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Alsace Riesling Clos Windsbuhl 2007 Domaine Zind-Humbrecht Célèbre clos de la moins célèbre commune d'Hunawihr qui ne jouit pas du même interet que Riquewihr ou Ribeauvillé. Ceci permet à ses crus de grandir tanquillement. Nez sur les agrumes, les fleurs...
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