/image%2F0992255%2F20141111%2Fob_a22326_logosw2.JPG)
Alsace Burg 2000 Domaine Marcel Deiss. Robe cuivrée. Nez intense, épicé, torréfié et très mûr sur un fond de tisane de Noël pointe de volatile et fine oxydation. La bouche est souple, suave et douce, horizontal sur une acidité très fine et digeste mais...
Lire la suite
Soirée Anniversaire du Club AOC BARR Je termine ma 6ième année au club AOC de Barr et les thèmes se sont enchainés à un rythme soutenu avec pas moins de 12/13 soirée par an avec souvent 16-18 bouteilles, voire plus de 30 sur certain thème. Ce n’est donc...
Lire la suite
Soirée Guffens-Heynen Le Domaine Guffens-Heynen fait partie des domaines phares de la Bourgogne comme peuvent l’être Dauvissat et Raveneau dans le chablisien, Groffier ou Dugat-Py en Côte de nuits ou encore Leflaive et Coche-Dury en Côte de Beaune. La...
Lire la suite
Repas "Très Grands Flacons Alsaciens" Même si Thierry Meyer a relâché la cadence infernale des dégustations et repas ces dernières années, il reste quelques rendez-vous qu’il ne faut pas manquer en Alsace et ce repas TGFA succède brillamment aux repas...
Lire la suite
Barossa (Australie) The signature 1996 Domaine Yalumba. Assemblage de Cabernet Sauvignon et de Syrah pour ce vin élevé pendant 28 mois en chêne américain. Robe sombre sans aucun signe d'évolution. Nez racoleur mais bien emmené sur les fruits noirs et...
Lire la suite
Pouilly Fuissé La Roche 2006 Bret Brothers. Le meilleur climat de Vergisson selon les frères Bret et ce 2006 va dans ce sens. Le nez est ouvert, expressif sans être explosif, fleurs blanches, poivre blanc, pêche de vigne, amande sur un élevage transparent....
Lire la suite
Alsace pinot blanc B 2012 Albert Boxler. "B" pour Brand, le grand cru de Turckheim au terroir complexe, granitique dans sa partie originelle il est plus calcaire par extension des limites. Le nez est expressif, ouvert sur des notes de fruits blancs, pointe...
Lire la suite
Aloxe Corton 1970 Louis Latour. Robe brillante, légère. Nez un peu terreux sur des notes de sous-bois et de champignon sec, petite pointe de prune et de tabac mais l'ensemble est encore frais et net et loin d'être repoussant. La bouche est grasse avec...
Lire la suite
Gewurztraminer cuvée des seigneurs de Ribeaupierre 1997 Trimbach. La gamme des vins du domaine est assez simple à lire et à comprendre. Une gamme "Classique" de raisins issus du négoce, une gamme "Réserve", toujours en négoce mais d'une sélection encore...
Lire la suite
Alsace pinot noir vieilles vignes 2009 Domaine Armand Hurst. Ce domaine a produit dans les années 70 et 80 quelqu'une des plus belles cuvées alsaciennes pour la plupart sur le grand cru Brand. Ce pinot noir provient également de ce terroir de Turckheim...
Lire la suite
Crémant brut Domaine Schoenheitz. Tirage 2012 pour ce crémant, pinot blanc pinot auxerrois qui se place de plus en plus comme une référence de bulle alsacienne. Nez discret, plutôt fruité jaune. La mousse est comme toujours grasse, avec une bulle fine...
Lire la suite
Givry 1er cru Crausot 2003 Domaine Vincent Lumpp. Acheté sur place avec des 2002, ce 2003 ne m'a jamais déçu, et c'est la 4ème bouteille que j'ouvre. Nez expressif, bien mûr sur les fruits noirs, des épices touche de sang et de poivron. La bouche est...
Lire la suite
L’appellation Saint Joseph, en rouge comme en blanc, de Chavanay au nord à Guilherand au sud, s'étend sur une cinquantaine de kilomètres sur la rive droite du Rhône. Elle couvre 23 communes dans l'Ardèche et 3 dans la Loire. Depuis le moyen âge ce vin...
Lire la suite
La proposition de Pierre de faire une série de vieux gewurztraminers m’a de suite emballé. Un seul critère « plus de 20 ans » ! Hopla ! Bouteilles ouvertes 1 heure avant pour les plus « récentes » et avant le service pour les 3 dernières. Alsace grand...
Lire la suite/image%2F0992255%2F20210131%2Fob_d1d583_image-0992255-20160928-ob-001a78-img-6.JPG)
L’Alsace compte quelques passionnés de vins (d’Alsace) qui ont échangé pendant des années leurs découvertes sur des forums comme dégustateurs.com ou LPV. Au milieu de ces fervents défenseurs de la viticulture alsacienne, un homme, Thierry Meyer a fait...
Lire la suite
