Riesling Pflaenzerreben de Rorschwihr 2002 – Rolly Gassmann : un très joli nez mêlant notes de pierres chaudes et de fleurs mais aussi de menthe fraiche. La bouche est très précise, ciselée dans sa structure avec une acidité marqué le tout dans un profil...
Lire la suiteun très vieux Château du Bousquet.

Le plus intéressant avec ce genre de flacon c'est ne pas savoir ce que l'on va boire. Au moment de l'ouverture je n'ai que 1er cru Côtes de Bourg comme information, le nom du château étant complètement illisible. Un petit tour dans l'édition Féret de...
Lire la suiteSoirée espagnole (Luis Canas et Clos Martinet)

Soirée vin d’Espagne avec le club avec une sélection faite sur caveprivée plus un apport de François. Rias Baixas DO Pazo De Señorans Selección de Añada 2004 (32€) : Nez très mur sur les fruits presque confits avec une ambiance pâtissière de tarte au...
Lire la suite3 chablis 1er cru.

Soirée entre amis ce samedi avec comme consigne d’apporter chacun un chablis. -Chablis 1er cru Montmains 2008 Domaine Pattes loup Thomas Pico : nez frais sur les agrumes, le beurre frais et net, mais aussi d’élevage, de vanille ce qui est assez rare dans...
Lire la suiteLe cas Muenchberg 07 de Patrick Meyer
-riesling grand cru Muenchberg 2007 – Julien Meyer à Nothalten. Nez sur la pomme blette, l’encaustique, le pain grillé, la morille sèche. La bouche est plus dense, plus riesling avec une salinité marquée mais le nez signe une vinification plus que hasardeuse....
Lire la suitePouilly Vinzelles Les Quarts 2004 Domaine de la Soufrandière
Pouilly Vinzelles Les Quarts 2004 Domaine de la Soufrandière : robe pale et nez assez compact sur les fruits murs et la sardine. L’élevage semble s’assouplir depuis la dernière fois (début 2009) En bouche c’est gras, charnu avec beaucoup de matière et...
Lire la suiteGewurztraminer grand cru Steinklotz 2003 – Domaine Fritsch.
Gewurztraminer grand cru Steinklotz 2003 – Domaine Fritsch. Retour sur mes premières amours avec ce gewurztraminer de Marlenheim, Marle pour les alsaciens. La robe est assez pale, lumineuse. Le nez est entre deux âges avec encore des notes d’épices mais...
Lire la suiteLe bio pollue aussi.
C’est le constat effectué par l’AFSSA. En effet les viticultures traditionnelles et bios utilisent tout deux du cuivre. Ce métal lourd étant d’ailleurs le seul rempart au mildiou dans l’agriculture bio. La loi actuelle autorise les producteurs à répandre...
Lire la suiteSaint Julien Château Lagrange 2003 :
Saint Julien Château Lagrange 2003 : Une belle robe, pas trop sombre et brillante, un nez assez marqué par le fut, noix de coco, vanille avec un peu de fruit rouge. La bouche est beaucoup plus plaisante avec des tannins très soyeux et une grande fraicheur...
Lire la suitehistoire de classement.

Nouvelles du front......si bataille il y a..... Pour juger de l'importance des blogs et de l'influence supposée.....rien de mieux que d'en présenter les chiffres.... Date de création : 04/03/2008 Pages vues : 56 474 (total) Visites totales : 26 805 Journée...
Lire la suiteLes 2009 au domaine Loew à Westhoffen.
Poursuite des visites de printemps chez le vigneron maintenant historique de ma cave. Le domaine Loew à Westhoffen dont j’ai encore des bouteilles en cave depuis le millésime 2000 !! Voici ma vision rapide du millésime 2009 et un retour sur quelques 2008...
Lire la suiteVerticale de Gondonne, la totale.

Soirée avec le club et les Bourgogne Côtes d’Auxerre Gondonne du Domaine J.H. et G. Goisot à Saint bris le Vineux. Dans la hiérarchie bourguignonne, cette cuvée est à la base de la pyramide mais la dégustation qui suit va mettre en évidence le grand potentiel...
Lire la suiteVouvray les argiles 2007 - Domaine Chidaine
Vouvray les argiles 2007 - Domaine Chidaine : Robe pale, nez discret, plutot floral avec des notes grillées à l’aération. La bouche est fraiche, très tendue avec une impression tannique en finale. Le milieu de bouche présente un peu de gras mais le vin...
Lire la suiteMillésime 2010, première photo !
Riesling grand cru Sommerberg 2005 Domaine de L’oriel – Claude Weinzorn
Riesling grand cru Sommerberg 2005 Domaine de L’oriel – Claude Weinzorn : Nez complexe, et demandant de l’aération pour s’exprimer, de pralin et d’écorce d’agrume. La bouche est ample avec beaucoup de matière et de densité. On sent de suite la maturité...
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