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Petite vidéo de la cave de Michel Rostang Manque plus que les sous pour y aller ....mais ça manque un peu d'Alsace tout ça Stéphane
Lire la suiteCave du restaurant de Michel Rostang
Le grand cru Rosacker vu par satellite
Le grand cru Rosacker de Hunawihr. Superficie : 26.18 hectares Altitudes : entre 260 et 330 mètres. Exposition : Est-Sud/Est Terroir : calcaire du Muschelkalk et dolomitique Producteurs emblématiques de ce grand cru : Domaine de L’Agapé à Riquewihr Domaine...
Lire la suiteLe grand cru Rangen de Thann vu par satellite
Le grand cru Rangen de Thann. Superficie : 22.13 hectares Altitudes : entre 320 et 450 mètres. Exposition : Sud Terroir : roche volcanique Producteurs emblématiques de ce grand cru : Domaine Zind-Humbrecht à Turckheim. Domaine Bruno Hertz à Eguisheim....
Lire la suiteLe grand cru Praelatenberg vu par satellite
Grand cru Praelatenberg d'Orschwiller et Kintzheim. Superficie : 18.70 hectares Altitudes : entre 250 et 350 mètres. Exposition : Est-Sud/Est Terroir : roche mère métamorphique (gneiss) avec un nombre important de cailloux ferrugineux Producteurs emblématiques...
Lire la suiteRiesling Bruderbach Clos des frères 2007 Domaine Etienne Loew.
Riesling Bruderbach Clos des frères 2007 Domaine Etienne Loew : Nez sur les agrumes presque confits avec une pointe d’épice souligné par des notes torréfiées et de mie de pain. La bouche est précise en attaque avec son acidité frétillante de terroir gréseux....
Lire la suiteCôtes du Jura Pinot noir En Barberon 2005 Domaine Stéphane Tissot
Côtes du Jura Pinot noir En Barberon 2005 Domaine Tissot : Nez très floral, sur la rose, la pivoine et autre senteur de ce genre. La bouche est fine sans volume et pour tout dire assez simple. Les tannins se rappellent même à nous en terminant secs et...
Lire la suitePouilly Fuissé En Carementrant 2004 Domaine Bret Brothers.
Pouilly Fuissé En Carementrant 2004 Domaine Bret Brothers : La première bouteille m’ayant fait faux bond il y a quelques temps, je me décide à ouvrir la deuxième. Le nez est causant, sur l’abricot, un zest d’agrume et un généreux boisé vanillé. La bouche...
Lire la suiteMon blog dans le monde !!
Je ne fais pas beaucoup de trafic, seulement 13000 visiteurs et 25000 pages vues depuis la création de mon blog mais l’analyseur de google permet de voir les pays de mes visiteurs. Voici l’extraction sur 1 an de cet analyseur. France 4 600 Russia 5 Indonesia...
Lire la suiteNuits Saint Georges Les Damodes 2001 Domaine Lécheneaut.
Nuits Saint Georges Les Damodes 2001 Domaine Lécheneaut. Nez de fruits noirs avec une pointe de suie. Bouche onctueuse, ronde, charmeuse avec des tannins gras. Finale moyenne. Un beau village, moitié premier cru du même nom pour le prix d’un 1er cru....
Lire la suiteChassagne Montrachet 1er cru Les vide-bourses 2006 Domaine Marc Colin
Chassagne Montrachet 1er cru Les vide-bourses 2006 Domaine Marc Colin : Bouteille ouverte par erreur en cherchant dans la cave un Chassagne également 1er cru mais de Marc Morey . Parcelle au dessus du Montrachet, assez confientielle. Plan d'action, une...
Lire la suitePinot gris (vendanges tardives) 2008 Domaine de l’Agapé à Riquewihr.
Pinot gris (vendanges tardives) 2008 Domaine de l’Agapé : Dégusté au domaine. Vignes provenant du grand cru Osterberg à Ribeauvillé. Nez sur les fruits et les fleurs blanches, très pur, très net sans la moindre fausse note malheureusement habituelle sur...
Lire la suiteSoirée Bordeaux 1982 et 1986 avec le club A.O.C
Je profite de cette période de FAV pour proposer au club la soirée Bordeaux avec comme thème, les deux plus beaux millésimes des années ’80. Sélection de bouteilles effectuée avec l’aide de Francis du site www.ameduvin.fr Toutes les bouteilles ont été...
Lire la suiteRiesling Clos Sainte Hune 1995 Domaine Trimbach
Riesling Clos Sainte Hune 1995 Domaine Trimbach : De passage chez Thierry pour faire connaissance avec son petit dernier, Alexandre, je me retrouve nez à nez avec cette bouteille, ouverte après deux autres quilles de qualités plus moyennes. Le nez est...
Lire la suiteLe grand cru Pfingstberg vu par satellite
Le grand cru Pfingstberg d'Orschwihr. Superficie : 28.15 hectares Altitudes : entre 270 et 370 mètres. Exposition : Sud/Est Terroir : grès calcaire et grès micacés de Muschelkalk et Bundsandstein. Producteurs emblématiques de ce grand cru : Stéphane
Lire la suiteUn mercurey qui perd la tête
Par tête il faut comprendre "bouchon" on voit bien le bouchon qui flotte, en haut à gauche de l'étiquette. faisant un peu de rangement dans la cave pour y intégrer les dernières nouveautés, je prends en main cette mercurey 1953 du Chateau de Chamirey...
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