750 grammes
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Muscat 2005 Domaine Josmeyer. La robe est pale. Le nez est très floral et finement musqué. La bouche est souple et ample en attaque mais je ne retrouve pas en milieu de bouche l’excitation des grands alsace. Manque un truc. Le vin se boit sec. La finale...

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Tag(s) : #Alsace Muscat

Riesling Le Kottabe 2005 Domaine Josmeyer. Le nez est épicé type poivre blanc avec des notes de fruits eux même blancs. La bouche attaque sur un léger perlant, sec avec un gras très fin en milieu de bouche. Ensemble homogène avec le nez. La finale est...

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Tag(s) : #Alsace Riesling

Riesling Kappelweg 2001 Rolly-Gassmann. Le nez est pierreux, très floral évoluant sur des notes de fruits jaunes bien mûrs. La bouche est assez souple en attaque mais reste presque sèche malgré 21gr de SR. La bouche est nette et soyeuse avec une acidité...

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Tag(s) : #Alsace Riesling

Pinot blanc 1974 Ch. Wantz à Barr . Bouteille issue de la cave de la confrérie Saint Etienne est acquisse aux enchères après une rude bataille. Comme souvent, la robe est éclatante sans trace d’évolution. Et non les vieux blancs ne sont pas ambrés. Le...

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Tag(s) : #CR vieux millésimes

Muscat 1969 cave d’Eguisheim. Le niveau est parfait pour cette bouteille issue de l’oenothèque de la maison. La couleur est frappante, jaune citron fluo. Le nez est marqué par les fleurs sèches évoluant à l’aération et au réchauffement sur des notes de...

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Tag(s) : #CR vieux millésimes
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