750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Saint-Véran En Combe 2004 Bret Brothers : Un nez un poil trop boisé, même s’il est élégant. Ce bois est accompagné de note de citron et d’autres agrumes. La bouche est tendue comme un riesling, avec une belle profondeur et une longueur confortable. Une...

Lire la suite
Tag(s) : #Le Maconnais

Meursault 1er cru Genevrières 2004 François et Antoine Jobard : Nez floral sur les agrumes, le beurre et un léger boisé très fin. La bouche est tendue, très strict à la limite de l’austérité mais qui gagne en gras en milieu de bouche. La longueur est...

Lire la suite
Tag(s) : #La Côte de Beaune

Champagne Spécial cuvée Bollinger : Nez sur les agrumes, le sous-bois avec un rien de pain de mie. La bouche est puissante, vineuse avec beaucoup de corps. Un peu brutal mais profond et dense. Très agréable pour qui aime la puissance dans les bulles.15.5/20...

Lire la suite
Tag(s) : #Les autres régions

Bonne année 2009 Les années en "9" sont souvent très bonnes dans le vignoble alsacien et bourguignon.......... 1919-1929-1949-1959-1969-1979-1989-1999. Comment ça il ne bossent que tous les dix ans !! (pour les nouveaux, c'est une blague) Souhaitons donc...

Lire la suite
Tag(s) : #Informations diverses

Soirée du 27/12/08 chez Pierre et madame pour découvrir leurs vins plaisirs. Petite sélection de 5 bouteilles sudistes suivies d’une nordiste. Viognier Saint Giraud 2006 du domaine les Clapas vin de pays des coteaux de l’Ardèche : Nez complexe de fruits...

Lire la suite
Tag(s) : #Soirées entre amis

Sociando-Mallet 1998 Haut Médoc : Bouteille ouverte trois heures avant le repas, pas de passage en carafe, c’est plus joli en bouteille. Robe sombre. Nez plein de fruits noirs. Ça explose dans les narines. La bouche est mûre, bien construite sur des tannins...

Lire la suite
Tag(s) : #Les autres régions