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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Saint Joseph autour de Tournon Club AOC de Barr

Publié par stephanew sur 16 Octobre 2016, 13:41pm

Catégories : #CR Club AOC de Barr

L’appellation Saint Joseph, en rouge comme en blanc, de Chavanay au nord à Guilherand au sud, s'étend sur une cinquantaine de kilomètres sur la rive droite du Rhône. Elle couvre 23 communes dans l'Ardèche et 3 dans la Loire. Depuis le moyen âge ce vin est appelé Vin de Mauves, c’est donc tout naturellement que nous avons axé notre dégustation sur les vins produits entre Tournon et Mauves.

La syrah est la base des vins rouges de Saint-Joseph mais le décret permet d’y adjoindre 10% de cépages blancs, marsanne et/ou roussane.

 

Le terroir autour de Tournon est constitué de marne et de granits complexes. La zone septentrionale est composée de gneiss tendres et de granits, en coteaux avec quelques parties en piémont ou en plaine.

1211 hectares de vignes, 91% de vins rouges, pour un rendement moyen de 33 hL/ha.  

 

Saint Joseph « Nomade » 2013 Christophe Curtat 19,50 €

Robe sombre avec des reflets violets. Nez sur le poivre, une pointe de volatile, du végétale fin, des fruits dans un profil discret. La bouche est douce, enveloppante sur des tannins gras, une acidité rafraichissante mais l’ensemble semble heurté et brut. Finale courte sur des tannins plus secs. 13/20

 

Saint Joseph autour de Tournon Club AOC de Barr

Saint Joseph « L'Olivaie » 2013 Coursodon 25 €

Robe noire. Nez sur la suie, les fruits noirs, le sang de bœuf avec de la profondeur et du bois apportant une touche de menthol. La bouche est généreuse, croquante avec des tannins présents mais restant fins. Plus de tension en milieu de bouche dans une structure qui reste ferme avec une touche juteuse bien venue. Finale puissante. 13,5/20

Saint Joseph autour de Tournon Club AOC de Barr

Saint Joseph 2012 Jean-Claude Marsanne 21,50 €

Robe un peu terne. Nez sur les fruits rouges sur un fond floral et grillé. La bouche est ample sur des tannins souples, une pointe d’alcool dans un style un peu collant. L’ensemble a une bonne fraicheur, reste élégant et équilibré mais manque certainement d’un peu de poigne. Finale croquante. 14/20

Saint Joseph autour de Tournon Club AOC de Barr

Saint-Joseph « Silice » 2012 Domaine Coursodon 19 €

Robe sombre. Nez sur les fleurs comme la pivoine, le lys et des senteurs moins agréables de quetsche signant une petite évolution. La bouche forme une boule avec du gras, des tannins souples dans un style pâteux. Vin qui manque de définition et de classe. Finale chaude. 12/20

Saint Joseph autour de Tournon Club AOC de Barr

Saint-Joseph « Lieu-dit » 2012 Guigal 21,60 €

Robe sombre. Nez sur le poivre, le bois de bonne chauffe qui disparaitra en fin de soirée et des notes de fraises. La bouche est ample, souple sur des tannins ciselés et francs mais sans sécheresse. Bonne fraicheur, bel élevage un peu ronflant à l’ouverture mais du croquant dans le jus, de la sapidité. Finale qui claque. 15/20  

Saint Joseph autour de Tournon Club AOC de Barr

Saint Joseph 2012 Bernard Grippa 24€

Robe profonde. Nez élégant sur les fleurs, la groseille à maquereaux, le sous-bois, la rose. La bouche est fine sur des tannins souples et propre mais l’ensemble est assez ennuyeux et de ne me transporte pas bien loin. 13/20 

Saint Joseph autour de Tournon Club AOC de Barr

Saint Joseph 2012 François Gonon 25€

Nez sur le poivre, le poivron s’ouvrant sur les fleurs, le thé. La bouche est sphérique sur des tannins francs un poil secs. L’ensemble s’exprime dans un style bourguignon dans une matière élégante assez loin de l’idée des vins de l’AOC. 15/20 

Saint Joseph autour de Tournon Club AOC de Barr

Saint Joseph 2012 Jean-Louis Chave 48€

Robe sombre et brillante. Nez intense, racé sur la pierre, le végétale noble et une touche de bête. La bouche est ample, juteuse tout en puissance sans oublier de rester digeste avec une fraicheur sur la retenue. Vin démonstratif mais d’une grande rigueur. Finale pleine de vie. 16/20

Saint Joseph autour de Tournon Club AOC de Barr

Saint Joseph 2011 François Gonon 20€

Robe noire. Nez gourmand sur l’encre, le sang de bœuf, la tomate et les fleurs. La bouche est ronde, sphérique sur des tannins ciselés et fins avec une grande fraicheur. Un vin harmonieux et gourmand. Finale aromatique et franche. 15/20

Saint Joseph autour de Tournon Club AOC de Barr

Saint Joseph « Vignes de l'Hospice » 2011 Guigal 56 €

Robe brillante. Nez parfumé sur la groseille, le bois, les herbes aromatiques, le menthol et la violette. Beau touché de bouche en attaque, frais mais boisé collant sur une puissance qui pousse les murs et un élevage qui peine à s’ouvrir. Finale corsée. Un peu too much pour l’heure.14/20

Saint Joseph autour de Tournon Club AOC de Barr

Saint Joseph « Le Berceau » 2010 Bernard Grippa 24€

Robe sombre. Nez sur la tomate, le basilic, le bois et de la volatile. La bouche est large et massive, lourde et sans finesse tout ceci masquant un certain jus dans le fond du verre. Encore un vin démonstratif sans la rigueur de celui de Chave. 12/20

Saint Joseph autour de Tournon Club AOC de Barr

Crozes-Hermitage « Le Clos »2007 Delas 19,80 €

Robe rubis. Nez parfumé, poivre vert, bois bien chauffé, fraise des bois et petite évolution. La bouche est fine sur des tannins friands avec une structure un peu taillée à la serpette. Vin avec du caractère mais un peu mordant avant une finale sèche. 13/20

Saint Joseph autour de Tournon Club AOC de Barr

Saint Joseph « Paradis Saint Pierre » 2007 Coursodon 20 €

Robe sombre. Nez sur le pied de tomate, le poivre les fruits rouges et le sang. La bouche est souple, ronde tout en largeur avec un milieu plus ferme mais aussi plus tendu. Vin puissant mais homogène et cohérent. Finale poivré. 16/20 

Saint Joseph autour de Tournon Club AOC de Barr

Les grands noms de l’appellation sont là, Chave, Grippa, Guigal, Gonon dans des styles parfois bien différents, surtout Gonon qui semble chercher une certaine finesse dans ses vins. Les points communs, des nez très aromatiques, une certaine puissance en bouche avec des tannins assez souples pour ne pas faire la grimace à chaque gorgée.

Les prix pratiqués dans ce coin du Rhône sont encore raisonnables, sauf à aller chez le caviste pour acheter les vins stars.    

Stéphane

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