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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Gewurztraminer cuvée des seigneurs de Ribeaupierre 1997 Trimbach

Publié par stephanew sur 28 Octobre 2016, 08:00am

Catégories : #Alsace Gewurztraminer

Gewurztraminer cuvée des seigneurs de Ribeaupierre 1997 Trimbach.

La gamme des vins du domaine est assez simple à lire et à comprendre. Une gamme "Classique" de raisins issus du négoce, une gamme "Réserve", toujours en négoce mais d'une sélection encore plus poussée et enfin la gamme "Réserve personnelle" provenant des vignes de la propriété avec la fameuse "Cuvée Frédéric Emile" ou ce gewurztraminer. La cuvée "Clos Sainte Hune" étant au dessus du panier, hors catégorie. Cette classification ne fait pas la part belle aux terroirs mais à au moins le mérite d'être claire. 

Robe dorée. Nez sur le coing, noisette, café, touche lactée. L'attaque est dense puis moelleuse avec une tension mêlée à une amertume constructive. L'ensemble est racé et franc et ne manque pas de caractère. Un gewurztraminer pour les amateurs de vins précis et filant droit, dans l'esprit des rieslings du domaine. Finale aromatique et précise. 16/20

Stéphane

Gewurztraminer cuvée des seigneurs de Ribeaupierre 1997 Trimbach

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