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Gevrey chambertin Les Evocelles 2018 Lucien Boillot. Nez ouvert sur le beau pinot, la rose, la pivoine, un fond de cerise noire. La bouche est solide, ferme sur des tannins ciselés mais digestes. L’acidité est salivante et l’ensemble monte en puissance...
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Saint Joseph 350m 2020 David Reynaud. Robe sombre presque noire. Nez très mûr sur l’olive noire avec une pointe d’amande. La bouche est gourmande et ample, énorme même avec une structure qui pousse les papilles. Le tout reste toutefois soyeux, tendue...
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Chablis vieilles vignes 2020 Bessin-Tremblay. Robe pale. Nez ouvert sur le caillou avec une belle note fruitée évoquant la pêche. La bouche présente une belle matière, solide et concentrée avec une acidité juteuse, assez centrée. Un vin complet bien dans...
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Dans les premiers heures du Club, cette soirée surprise servait à vider les caves des membres qui pouvaient ainsi se débarrasser, rembourser même, les flacons les plus faibles qui ne méritaient même pas de servir de rince bouche à beau papa ou belle maman....
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Chambolle-Musigny 1er cru 2017 Domaine Lécheneaut. Robe assez légère. Nez sur les fleurs avec une touche de fruits un peu cuit qui me laisse penser qu’il ne faut pas trop tarder. L’attaque est soyeuse, une vrai caresse mais reste charnue avec une acidité...
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Chassagne-Montrachet 1er cru en Virondot 2017 Marc Morey. Cuvée que je suis depuis le millésime 2005 et je n’ai pas souvenir d’un BOF dans mes appréciations. La robe est pâle. Le nez est plutôt froid sur des notes de fleurs, d’épices avec une note fumée....
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Saint-Peray les Faures 2015 Les Vins de Vienne. Nous ici bien loin de Vienne, à l’autre bout même mais ce vin découvert en plein milieu d’une série longue comme un foudre m’avait fait belle impression. Nez frais sur les fleurs avec une touche anisée,...
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Nouvelle soirée (30 juin 2023) chez le vigneron au Domaine Schoenheitz mais surtout première soirée à thème pour le nouveau propriétaire du domaine, Dominique et Henri ayant décidé de passer la main à Jérôme. Le thème de cette soirée est La Corée avec...
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Cette appellation est la plus connue et la plus valorisée du mâconnais. Datant de 1936 elle vient tout juste en 2020 de classer ses plus beaux terroirs (22 climats) au niveaux 1er cru. Ce nouveau classement est une reconnaissance de la qualité des vins,...
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Série que nous avions planifiée il y a bien longtemps et qui a été repoussé de plusieurs mois. Le grand soir est donc arrivée pour découvrir ces gewurztraminer grands crus de plus de 20 ans ! Le gewurztraminer est le cépage aromatique par excellence mais...
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Alsace pinot noir Sundel 2017 Émile Beyer. Robe un peu terne. Vin qui aura besoin d’air pour s’exprimer pleinement. Nez floral, rose, ronce un rien végétal, sureau, cassis. La bouche est dense en attaque, juteuse droite sur une acidité mordante mais salivante....
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Nouvelle excursion en Europe avec une série de Riesling de la Mosel allemande, le célèbre vignoble aux pentes vertigineuses. Les terroirs sont nombreux mais c’est autour du Wehlener Sonnenuhr que nous allons nous concentrer ce soir. Initialement d’une...
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Alsace sylvaner 2015 Albert Boxler. Bouteille retrouvée dans une caisse au fond de la cave avec Weinbach, Schmitt et autre Blanck. C’est cool. Le nez est ouvert et fruité sur des notes de fruits jaunes et de poivre blanc. La bouche est large sur une acidité...
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Monthelie 1er cru les champs fulliots 2020 Laurent Boussey. Je ne suis pas trop inspiré en ce moment et je tape au hasard dans la cave pour remonter parfois des vins beaucoup trop jeune comme ce 2020. Premier jour, rien. Nez timide et bouche juste tannique....
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Chassagne-Montrachet 2017 Morey-Coffinet. Robe pale. Nez ouvert, citron, fleurs blanches, touche d’élevage. Attaque franche pour ce vin d’une belle densité et d’une énergie remarquable. Note de chèvrefeuille, d’anis avec du jus et de la minéralité qui...
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