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La ligne directrice de notre club est la découverte des vins de France et de Navarre, mais aussi d’Europe et du monde entier en attendant de la vigne sur la Lune ou Mars. Du vin, du vin toujours du vin ! Les soirées hors vins sont donc rares et de mémoire,...
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Alsace riesling clos Windsbuhl 2014 Zind Humbrecht. Robe dorée. Grand nez ouvert sur l’écorce d’orange, du végétal/floral, de la pierre chaude mouillée. Le nez peut toutefois sembler un rien évolué pour un vin de 10 ans. La bouche est puissante, imposante,...
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Pfaltz riesling Deidesheimer Paradiesgarten 2018 Reichsrat von Buhl. Une vrai et belle découverte. Robe claire aux reflets verts. Le nez fleur le caillou, le silex dans un profil assez froid. La bouche est sphérique, aérienne mais mûre dans une structure...
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Chassagne-montrachet 1er cru Dent de chien 2015 Morey-Coffinet. Robe claire et fluorescente. Le nez est expressif sur un très bel élevage, une fine réduction très classe et des fleurs. L’attaque est dense dans une structure énorme avec un très gros jus...
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Morey Saint Denis clos des ormes 2016 Domaine Lecheneaut. Robe grenat un rien terne. Nez sur les épices, les bois de santal, l’encens, le poivre. La bouche est très souple, soyeuse et douce sur des tannins fins avec une acidité pointue qui reste sur l’avant....
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Maury rancio hors d’âge Domaine de la Coume du Roy (cire jaune) Les dernières bouteilles de ce domaine aujourd’hui fermé sont en ventes un peu partout sur la toile. Comme je connais assez bien ce domaine sur les millésimés j’ai essayé cette cuvée NM....
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Gevrey chambertin 1er cru Estournelles St Jacques 2006 Humbert. Robe grenat soutenue. Nez sur les épices, curcuma, évolué mais encore bien vivant. L’attaque est sphérique, très ample, avec une acidité marqué et large. L’ensemble est solide, costaud même...
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Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten muscat 1989 Frédéric Mochel. Robe encore très jeunes avec des reflets anisés. Le nez est typique sur de la menthe sèche, des terpènes et des fruits jaunes. La bouche est solide, corpulente avec du volume et du...
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Chambertin 2002 Rossignol Trapet. Robe évoluée un peu terne. Nez ouvert sur le tabac, les fruits rouges, le poivre noir. La bouche est très souple sur des tannins fins et ciselés par une grande fraîcheur très centrée et pointue. L’ensemble n’est pas démonstratif...
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Enième dégustation bourguignonne avec ce soir ce qui semble être le meilleur rapport Q/P de la région, la demande et la hausse des prix vont mettre à mal ce point de vue mais pour l’instant ça tient encore. La ville de Saint Aubin est une commune de Côte-d’Or...
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Malterdinger 2018 Chardonnay und weissburgunder Bernhard Huber. Nez réduit à l’ouverture renforçant le côté sérieux et presque cistercien. Le lendemain, fleur nez sur le sureau et une touche plus mûre, pas loin des tropiques. Bouche droite sur une élevage...
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Présentation ce lundi de Pentecôte 2024 de l’Osterberg, l’un des 3 grands crus de Ribeauvillé au travers de 2 séries. (Présentation du terroir par le domaine) www.sipp.com Coteaux exposés Est Sud-Est à une altitude de 250 à 350 m sur des pentes moyennes...
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Encore une tournée dans un vignoble européen, cette fois sur les bords de la Méditerranée entre la frontière française et les 5 terres. Cette région viticole forme un arc de cercle de 250 km environ. On compte pas moins de 7 DOC en Ligurie, majoritairement...
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Puligny Montrachet 1er cru Les Pucelles 2017 Morey-Coffinet. Nez sérieux et réduit à l’ouverture, deux jours lui seront nécessaire pour s’exprimer sur des fleurs, des notes coquillées façon chablis, l’élevage est encore là. L’attaque est droite, franche,...
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Elle avait pourtant si bien démarré ! C’est la réflexion que j’ai eu après la troisième cuvée de cette série Chénas, mais pourquoi donc ! Chénas est l’un des crus du beaujolais, bien moins réputé que Moulin à Vent, Morgon ou Saint Amour mais il trône...
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