750 grammes
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Alsace crémant 2001 Domaine Schoenheitz. Un crémant hors du temps au cordon de bulles délicates. Le nez est fin, à peine marqué par l’évolution, pointe d’agrume sans doute, il prendra des notes de pommes sucrées le lendemain. La bouche est intense avec...

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Tag(s) : #Alsace crémant

Crémant brut Domaine Schoenheitz. Tirage 2012 pour ce crémant, pinot blanc pinot auxerrois qui se place de plus en plus comme une référence de bulle alsacienne. Nez discret, plutôt fruité jaune. La mousse est comme toujours grasse, avec une bulle fine...

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Tag(s) : #Alsace crémant

Crémant 2006 Jean Claude Buecher. Le Domaine Jean-Claude Buecher ne produit que du crémant sur la commune de Wettoslheim, la commune des Buecher. Un pari très osé tant la concurrence avec les petits crémants, "les roteux" est rude et âpre. Comment placer...

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Tag(s) : #Alsace crémant