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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Soirée anniversaire au CLUB AOC de BARR avec une sélection sur le millésime 2001

Publié par stephanew sur 24 Novembre 2016, 17:45pm

Catégories : #CR Club AOC de Barr

Soirée Anniversaire du Club AOC BARR

Je termine ma 6ième année au club AOC de Barr et les thèmes se sont enchainés à un rythme soutenu avec pas moins de 12/13 soirée par an avec souvent 16-18 bouteilles, voire plus de 30 sur certain thème. Ce n’est donc pas loin de 1000 cuvées que j’ai dégustés et commentés. Toujours impressionné par les chiffres….

Pour mémoire, en 2011 nous avions fêté dignement les 10 ans du club dans sa version alsacienne.

Soirée anniversaire du club en 2001.

Cette année, pour les 15 ans nous nous sommes penché sur le millésime de naissance du club.

2001 n’est pas un millésime facile ou universellement grand. Très bon à Sauternes, bon dans les bordeaux et bourgognes blancs ou encore dans au Nord du Rhône, cela se complique dans les autres régions ou dans les autres couleurs. L’Alsace est donnée pour moyenne, tout comme le beaujolais, les rouges de bordeaux, les bourgognes et autres Loire, Provence ou Sud du Rhône. Qu’à cela ne tienne, nous allons tout de même faire un tour d’horizon de cette année.  

Dégustation à l’aveugle, 07/11/2016   

Dezaley grand cru 2001 Chelin de Fer Luc Massy

Robe dorée soutenue. Nez discret, patiné sur l’encaustique, le miel, une pointe oxydative et des relents toastés. La bouche est droite sur une acidité franche et sèche dans un style longiligne et presque rustique. Ça claque en bouche et la raideur n’est pas loin. Finale sur une petite amertume et une bonne chaleur. 13/20

Soirée anniversaire au CLUB AOC de BARR avec une sélection sur le millésime 2001

Alsace Riesling Kappelweg de Rorschwihr 2001 Domaine Rolly-Gassmann

Robe dorée. Nez sur le pétrole, l’écorce d’agrume, l’amande et les fruits jaunes dans un style puissant et assez typique du domaine. La bouche est large, imposante avec une acidité pointue centrée sur la langue. Petite touche de sucre parfaitement intégrée. Le vin gagne en largeur et en ampleur et l’équilibre reste stable même s’il est haut perché. Finale fraiche en queue de paon. 15,5/20

Soirée anniversaire au CLUB AOC de BARR avec une sélection sur le millésime 2001

Alsace Riesling Cuvée des Comtes d’Eguisheim 2001 Léon Beyer.

Bouchonné. 

Soirée anniversaire au CLUB AOC de BARR avec une sélection sur le millésime 2001

Alsace grand cru Pfingstberg Riesling Clos Schild 2001 Lucien Albrecht

Robe dorée. Nez sur la rose, le caramel, les fruits jaunes évoluant sur l’encaustique, l’abricot mur. La bouche est souple, grasse et d’un beau volume avec de l’ampleur de la générosité, une acidité présente, mordante mais intéressante donnant de la profondeur. Finale chaude mais ciselée, minérale et tactile. 17/20

Soirée anniversaire au CLUB AOC de BARR avec une sélection sur le millésime 2001

Rheinessen Nackenheim Rothenberg riesling 2001 Weingut Gunderloch

Robe dorée et brillante. Nez vieux, poussiéreux avec des notes de basse-cour. L’acidité est très marquée avec des relents de fruits rouges et du bourgeon de cassis. Finale malheureusement longue et très vive. 11/20

Soirée anniversaire au CLUB AOC de BARR avec une sélection sur le millésime 2001

Gevrey-Chambertin Petite Chapelle 2001 Domaine Bruno Clair.

Robe tendre, légère au bord tuilé. Le nez est végétal, expressif avec des épices et des fruits rouges. La bouche est racée, tendue avec des tannins ciselés sur une grande fraicheur et beaucoup de caractère. Très bel élevage dans le jus du vin. Bonne longueur. Pas très Gevrey dans le style mais très belle bouteille. 17/20

Soirée anniversaire au CLUB AOC de BARR avec une sélection sur le millésime 2001

Côte-Rôtie Brune et Blonde 2001 Etienne Guigal

Robe sombre. Nez plein, mûr sur un élevage élégant, de la menthe, de l’olive noire, la garrigue et les épices. Nous sommes dans le Sud. La bouche est pleine, charnue sur une acidité puissante, le vin donne l’impression d’être encore serré et trop sérieux. Finale un peu collante. 14/20 

Soirée anniversaire au CLUB AOC de BARR avec une sélection sur le millésime 2001

Châteauneuf du Pape Cuvée des Félix 2001 Domaine Bois de Boursan

Robe sombre au bord tuilé. Nez riche sur le sang, des touches herbacées, des fruits mûrs dans un style solaire et sauvage. La bouche est fraiche en attaque, large, puissante, imposante, sur une matière qui colle aux dents. Vin technologique, serré sans élégance. 12/20

Soirée anniversaire au CLUB AOC de BARR avec une sélection sur le millésime 2001

Bandol 2001 Château Vannières

Robe sombre. Nez net, fruité, expressif sur le tabac, les épices et une touche de volatile. Attaque franche sur un ensemble équilibré des tannins nets et propres avant une amertume légère. Longue final pour ce vin sans grand style mais bien construit. 15/20

Soirée anniversaire au CLUB AOC de BARR avec une sélection sur le millésime 2001

Bekaa Valley 2001 Château Musar

Robe tendre. Nez sur la fraise, la suie, la colle UHU, les fruits noirs et une touche oxydative. La bouche est ample sur une acidité pointue, un milieu de bouche moelleux mais le jus est beau et digeste. Très beau touché de tannin. Finale puissante. 16/20

Soirée anniversaire au CLUB AOC de BARR avec une sélection sur le millésime 2001

Pauillac 2001 Château Pontet-Canet

Robe noire, opaque. Nez sur la groseille à maquereaux, la mûre, le plastique, la tomate verte. Les tannins sont puissants mais assez fins sur une acidité plus souple mais suffisante pour supporter la cavalcade. Vin au caractère affirmé mais presque trop strict avec sa matière dense mais élancé et franche. Finale un peu sèche. 15/20

Soirée anniversaire au CLUB AOC de BARR avec une sélection sur le millésime 2001

Montlouis Cuvée des loups 2001 Domaine de la taille aux loups

Robe dorée et brillante. Nez sur le botrytis, la pomme, la poire mais aussi la mirabelle, le coing. C’est complexe et délicat. La bouche est élancée, douce et suave, comme une caresse avec une fraicheur suffisante même si l’acidité ne raconte pas grand chose par manque de puissance et de profondeur. Finale plus sèche. 14/20 

Soirée anniversaire au CLUB AOC de BARR avec une sélection sur le millésime 2001

Sauternes 1er cru 2001 Château la Tour Blanche

Nez typique, botrytisé sur l’abricot confit, de la volatile, du caramel mais l’ensemble est net et précis, sans trop de lourdeur. La bouche est ample sur une acidité fine et une très forte richesse en sucre donnant une liqueur extrême à en devenir presque lourde. Cette être mauvais ce vin manque cruellement de raffinement pour l’alsacien que je suis. 15/20

Soirée anniversaire au CLUB AOC de BARR avec une sélection sur le millésime 2001

Une soirée originale pour le CLUB avec un seul et unique millésime avec des origines différentes. Une idée à garder pour les prochaines années. Pourquoi ne pas tenter les années en 8 pour 2018 ! Va y avoir du sport.

Une fois de plus l’échantillonnage est trop restreint pour tirer une conclusion sur le millésime mais la logique semble toutefois respectée.

Des alsaces, bourgogne et bordeaux rouge au top, un Châteauneuf du pape qui peine un peu et un Sauternes trop riche, mais il paraît que c’est une qualité. Reste le Musar, étonnant de précision et de gourmandise, le vin que je vais retenir de cette soirée.

Stéphane   

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