Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!
Champagne Don Ruinart blanc de blanc 2004 Ruinart
Champagne Don Ruinart blanc de blanc 2004 Ruinart. La cuvée Dom Ruinart est élaborée uniquement à partir de Chardonnays issus de Grands Crus. 69% proviennent de la Côte des Blancs (dominante Chouilly, Le Mesnil et Avize) et apportent la fraîcheur et la...
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Alsace Pinot noir kugelberg 2012 cave de Ribeauvillé
Alsace Pinot noir kugelberg 2012 cave de Ribeauvillé. Sommet de la gamme rouge de la cave coopérative de Ribeauvillé, la plus ancienne de France, ce pinot noir provient d'un lieu-dit situé sur la commune de Rorschwihr. Nez floral, rose fraîche, touche...
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Alsace pinot blanc réserve 2015 Domaine Weinbach
Alsace pinot blanc réserve 2015 Domaine Weinbach. Robe or gris clair. Le nez est juvénile sur les fleurs de printemps, les fruits blancs à chairs. L'attaque est grasse et corpulente avec une amertume constructive qui soulage le vin d'une acidité un peu...
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Soirée Savennières au Club AOC de Barr
Savennières est une petite appellation pour la surface avec seulement 130 ha de vignoble planté en chenin sur des sols de schistes et schistes gréseux. On dénombre deux lieux dits dans cette AOC qui peuvent être revendiqués, Roche aux Moines pour 33 hectares...
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Gevrey chambertin VV 2003 Bernard Dugat-Py
Gevrey chambertin VV 2003 Bernard Dugat-Py. Bouteille achetée sur place à l'époque où j'étais client, avant de me faire jeter, pour être ami avec un client ayant interrompu ses achats avec fracas. Bref, c'est bien petit de la part d'un grand nom ! Le...
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Pouilly-Fuissé "Terres de Fuissé" 2006 Bret Brothers
Pouilly-Fuissé "Terres de Fuissé" 2006 Bret Brothers. Nez clairement exotique sur la mangue et autre saveur du bout du monde, pointe légèrement torréfiée. Bouche large des marnes très grasse, enrobée avec une acidité fine et puissante, pointue des calcaires....
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Alsace grand cru Wiebelsberg riesling 1999 Marc Kreydenweiss
Alsace grand cru Wiebelsberg riesling 1999 Marc Kreydenweiss. Robe dorée. Nez mûr, fruits jaunes, abricot, note tourbée. Bouche douce, aérienne avec un petit moelleux dans la structure même s'il se boit sec aujourd'hui. Minéralité sur la largeur avec...
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Saint Aubin 1er cru Les murgers des dents de chien 2009 Marc Colin
Saint Aubin 1er cru Les murgers des dents de chien 2009 Marc Colin. Nez boisé mais très aromatique, fleur, agrume confit, menthol. Bouche pleine, compact, très grasse avec une forte rétro apportant un caractère charmeur sur une acidité fondue, discrète...
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Le grand cru Mambourg au Club AOC de Barr
Terroir classé grand cru sur 61,85 ha pour 1,3 km le long du village de Sigolsheim, faisant aujourd’hui partie de la nouvelle commune Kaysersberg vignoble avec Kientzheim. C’est une terre à Gewurztraminer avant tout, plantée aussi de Tokay Pinot Gris,...
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Le Riesling dans tous ses états à la Confrérie Saint Etienne
Nouvelle soirée dégustation publique au Château de la Confrérie Saint Etienne avec cette fois le thème fétiche de tout alsacien amateur de vins, le Riesling mais dans tous ses états. Un beau et vaste programme et je fais entièrement confiance au Major...
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Alsace Riesling, Clos Sainte Hune 2001 Maison Trimbach A l’image du Montrachet, Sainte Hune représente certainement le graal alsacien pour l’amateur de belle étiquette et de grand vin. Pas de notion de terroir, pas de classement, une quantité limitée,...
Hermitage Marquise de la Tourette 1999 Delas Frères. 1999 est une très bonne année en Vallée du Rhône, exceptionnelle même selon certaine littérature mais j’ai toujours peur des années exceptionnelles généralisées à toute une région. Au mieux, je ne pars...
Alsace gewurztraminer Cormier 2007 Etienne Loew. Bouteille ouverte en urgence pour remplacer un Muscat Brand 2007 d’Armand Hurst déjà mort malgré un bouchage en verre. Nez sur les fruits exotiques, l’ananas, les épices, l’anis et de caramel au beurre....
Guffens Rouge – "Red at Last / Rouge Enfin" – 2007 Vin de pays de Vaucluse, Château des Tourettes. On connaissait les blancs de cette maison, voici le rouge, enfin avec une majorité de cabernet sauvignon accompagné de syrah et de grenache. Il n’en faut...
San Antonio Leyda Valley Riesling 2007 Vina Leyda. Vin chilien apporté par une amie lors de notre dernière soirée vinique. San Antonio est une région viticole qui inclut la région de Leyda. Il s’agit d’une des plus petites et aussi celle qui a la plus...
Saint Joseph Fruit d’Avilleran 2008 François Villard (blanc) Nez plaisant, frais sur la pêche, l’abricot mais aussi l’anis et la menthe sur un joli boisé vanillé. La bouche est fine, élancé » sans excès de gras et à la juste matière pour rester fraiche...
Alsace Grand Cru Brand Riesling 2005 Domaine Josmeyer. Célèbre domaine de Wintzenheim qui fait partie des grands noms de la région depuis de nombreuses années. C’est Isabelle Meyer qui aujourd’hui vinifie au domaine à la suite de son Jean Meyer. (Etiquette...
Saint Aubin 1er cru La Chatenière 2007 Marc Colin. Parcelle à l’Est du village sur une forte pente exclusivement plantée en chardonnay. Nez parfaitement dessiné sur des notes florales accompagnées de délicates notes boisées, fumées et mentholées. La bouche...
Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten 2005 Frédéric Mochel. Le domaine Frédéric Mochel produit deux rieslings sur ce grand cru. Une cuvée classique commenté ce jour et la cuvée Henriette avec les plus vieilles vignes du domaine. Si la cuvée Henriette...
L’été arrive avec son lot de BBQ, de terrasses et de longues soirées sous les étoiles. Cette saison est donc pour beaucoup celle du rosé. Je n’aime pas trop cette couleur « entre deux » mais en cette saison je délaisse les grosses cartouches de peur de...
Alsace Gewurztraminer Silberberg 2006 Domaine Pfister Nez très expressif sur la menthe, les fleurs, l’anis et les épices. La bouche est ronde en attaque avec un gras enveloppant apporté par l’alcool, accompagnant à merveille les quelques sucres, mais...
Alsace grand cru Brand Riesling 2000 Domaine Boxler Pas de mention "K" en ce temps là et pas de numéro de lot visible sur l'étiquette. Y avait-il déjà deux cuvées en 2000. Si quelqu'un a des infos je suis preneur. Robe très claire sans trace d’évolution....
Pessac-Leognan grand cru classé de Graves Château Carbonnieux 1998 . Robe jaune fluo aux reflets verts tirant sur l’absinthe. Nez mûr, floral sur un boisé fin et quelques notes de cailloux le tout un poil austère. La bouche est vive avec une matière facile...
Alors que beaucoup de vignerons tentent de cacher le cépage derrière le terroir (du moins sur l’étiquette), les Deiss n’affichent plus les cépages entrant dans la composition de leurs nobles breuvages. Idée qu’il faut certes respecter avec le plus grand...
Sauternes Château d’Yquem 1999. Que dire sur ce château, le roi des Sauternes ; des bordeaux même puisqu’il est le seul et unique à être classé en 1er cru supérieur en 1855. Le plus fort est que le domaine arrive à sortir 100.000 bouteilles de ce niveau...
Pouilly Vinzelles « Les Quarts » 2006 Domaine de la Soufrandière. Après un Pouilly Fuissé « La Roche » en petite forme dégusté lors de la soirée thématique au club AOC, j’avais à cœur de vérifier la forme d’une autre cuvée de ce millésime et de ce domaine...
Découverte des vins de Condrieu avec le club de dégustation AOC de Barr. Cette appellation qui est à quelques part le pendant blanc de la Côte Rotie s’étale sur un sol granitique de 105 ha exclusivement plantés en Viognier dans la partie septentrionale...
L’AOC Pouilly Fuissé s’étend sur 4 communes, Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré et sur 750 ha. Cette AOC est exclusivement blanche avec comme porte étendard le chardonnay. Autre particularité, ses 2 majestueuses roches, celle de Vergisson...
Alsace Pinot noir Barriques 2006 Domaine Pfister. Le célèbre domaine de Dahlenheim (bas-rhin) guidé depuis 6 ans maintenant par Mélanie Pfister qui a repris avec succès la suite de son papa André. Ce pinot noir est issu de deux parcelles, l'une limono-graveleuse,...
Alsace Grand Cru Rangen de Thann, Clos Saint Urbain Riesling 2007 Domaine Zind-Humbrecht. Voilà certainement l’une des étiquettes les plus longues à lire de la région Alsace mais aussi un des plus grands vins que l’on peut y trouver. Le grand cru Rangen...
