Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!
Série de vins d'Anjou au Club AOC de La Wantzenau
Direction Anjou et ses vins doux avec une sélection de bouteilles au Club AOC de La Wantzenau. Coteaux du Layon 1978 Château de Fesles 1978 Mise Nicolas Robe brillante, orangé. Nez sur la compote d’abricot, le cuir, la poudre de fruit signant le botrytis....
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Meursault 1er Cru Clos des Perrières 2001 Albert Grivault
Meursault 1er Cru Clos des Perrières 2001 Albert Grivault Un nez floral, touche de fougères et d'anis. C'est plutôt fin. L'attaque est assez simple, pas franchement ample ni grasse sur une acidité discrète. Ce meursault a bien passé les années mais sans...
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Chassagne Montrachet 1er les Baudines Bernard Morey
Chassagne Montrachet 1er les Baudines Bernard Morey Il y a souvent un Morey derrière un Chassagne, cette fois c'est Bernard. Nez mur, fruits jaunes petite touche fumée et caillouteuse. La bouche est pleine, grasse sur une acidité présente dans la largeur....
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Riesling Clos Hauserer 2001 Domaine Zind-Humbrecht
Riesling Clos Hauserer 2001 Domaine Zind-Humbrecht. Bouchon qui casse un plein milieu et une robe jaune bouton d'or, l'inquiétude gagne la table et pourtant. Et pourtant le nez est marqué par l'orange, le pamplemousse, l'écorce confite, des notes fumées...
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Pique-Nique au Domaine Paul BLANCK
Cette année (2017) nous avons décidé de faire un peu de route pour nous participer au pique-nique le vigneron puisque nous nous sommes rendu à Kientzheim au Domaine Paul Blanck. Arrivé vers 11h30 et déjà un verre en main avec la famille et amis de Philippe...
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Porte ouverture 2017 au Domaine Schoenheitz à Wihr Au Val
Nouvelle année, nouveau millésime et nouvelle journée porte ouverte au Domaine Schoenheitz de Wihr-au-Val, journée que je ne raterais pour rien au monde tant l’ambiance y est bonne aidé en cela par un accueil au petit oignon. Grandes tables de présentations,...
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Alsace pinot blanc de terroirs (seconde partie) club AOC de Barr
Les soirées thématiques alsaciennes sont souvent, si ce n’est toujours, pléthoriques et nous avons souvent 20-30 voire 40 flacons à déguster sur un thème, de quoi faire deux soirées. 1er soirée Après une première série de pinot blanc voici une seconde...
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Côte de Brouilly cuvée La Chapelle 2014 Chateau Thivin.
Côte de Brouilly cuvée La Chapelle 2014 Chateau Thivin. Le domaine est prit d'assaut suite certainement aux notes remarquables du dernier numéro de Beaujolais aujourd'hui sur le millésime 2015. Avant d'attaquer ce millésime et le suivant, 2016 semble...
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Chablis 1er cru Beauroy 2012 Laurent Tribut
Chablis 1er cru Beauroy 2012 Laurent Tribut. Dans la famille Raveneau-Dauvissat je demande de beau-frère. L'air de famille dans les étiquettes est évident, presque drôle en fait mais en est-il de même dans la bouteille. Le nez est fermé à l'ouverture...
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Visite au Domaine André Ostertag à Epfig
Le Domaine Ostertag est certainement le plus réputé du Bas-Rhin tout en étant le plus récent et situé dans un village parfaitement inconnu au bataillon des grands vins. Le village d’Epfig a le vignoble le plus grand d’Alsace avec 550 ha soit 4% de la...
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Alsace Gewurztraminer Silberberg 2006 Domaine Pfister Nez très expressif sur la menthe, les fleurs, l’anis et les épices. La bouche est ronde en attaque avec un gras enveloppant apporté par l’alcool, accompagnant à merveille les quelques sucres, mais...
Alsace grand cru Brand Riesling 2000 Domaine Boxler Pas de mention "K" en ce temps là et pas de numéro de lot visible sur l'étiquette. Y avait-il déjà deux cuvées en 2000. Si quelqu'un a des infos je suis preneur. Robe très claire sans trace d’évolution....
Pessac-Leognan grand cru classé de Graves Château Carbonnieux 1998 . Robe jaune fluo aux reflets verts tirant sur l’absinthe. Nez mûr, floral sur un boisé fin et quelques notes de cailloux le tout un poil austère. La bouche est vive avec une matière facile...
Alors que beaucoup de vignerons tentent de cacher le cépage derrière le terroir (du moins sur l’étiquette), les Deiss n’affichent plus les cépages entrant dans la composition de leurs nobles breuvages. Idée qu’il faut certes respecter avec le plus grand...
Sauternes Château d’Yquem 1999. Que dire sur ce château, le roi des Sauternes ; des bordeaux même puisqu’il est le seul et unique à être classé en 1er cru supérieur en 1855. Le plus fort est que le domaine arrive à sortir 100.000 bouteilles de ce niveau...
Pouilly Vinzelles « Les Quarts » 2006 Domaine de la Soufrandière. Après un Pouilly Fuissé « La Roche » en petite forme dégusté lors de la soirée thématique au club AOC, j’avais à cœur de vérifier la forme d’une autre cuvée de ce millésime et de ce domaine...
Découverte des vins de Condrieu avec le club de dégustation AOC de Barr. Cette appellation qui est à quelques part le pendant blanc de la Côte Rotie s’étale sur un sol granitique de 105 ha exclusivement plantés en Viognier dans la partie septentrionale...
L’AOC Pouilly Fuissé s’étend sur 4 communes, Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré et sur 750 ha. Cette AOC est exclusivement blanche avec comme porte étendard le chardonnay. Autre particularité, ses 2 majestueuses roches, celle de Vergisson...
Alsace Pinot noir Barriques 2006 Domaine Pfister. Le célèbre domaine de Dahlenheim (bas-rhin) guidé depuis 6 ans maintenant par Mélanie Pfister qui a repris avec succès la suite de son papa André. Ce pinot noir est issu de deux parcelles, l'une limono-graveleuse,...
Alsace Grand Cru Rangen de Thann, Clos Saint Urbain Riesling 2007 Domaine Zind-Humbrecht. Voilà certainement l’une des étiquettes les plus longues à lire de la région Alsace mais aussi un des plus grands vins que l’on peut y trouver. Le grand cru Rangen...
Alsace grand cru Kaefferkopf Gewurztraminer 2008 Maurice Schoech. Je ne suis pas un fanatique de ce cépage et Mary, qui n'aime pas le sucre, ne m'encourage pas découvrir les plus bouteilles de gewurztraminer de la région. Je profite d'un repas entre amis...
Gevrey Chambertin 1er cru les Corbeaux 2002 Lucien Boillot. Si la plupart des célèbres premiers crus de Gevrey sont sur la Côte saint Jacques, de l’autre coté du village, le grand volatile noir est du coté des grands crus. Il se paye même le luxe d’être...
Savigny 1er cru Aux Clous 2009 Louis Chenu. Double découverte, le Domaine Louis Chenu au travers de sa production sur l’appellation Savigny-Les Beaune. Le vignoble de Savigny-les-Beaune est coupé en deux parties, une au SUD, sur le même coteau que Beaune,...
Alsace Grand Cru Goldert Muscat 2004 Domaine Zind-Humbrecht. Nez sur les fleurs blanches, le poivre de la même couleur, la menthe fraiche et la vanille. La bouche attaque sur une petite rondeur (10 g de SR) puis s’allonge sur une acidité rafraichissante...
Zwischen den Seen N°3 Scheurebe TBA 2007 Kracher . Beaucoup d’informations sont disponibles sur le site du domaine www.kracher.at mais difficile pour moi de les mettre dans le bon ordre. Schurebe, est le cépage, un croissement de riesling et de sylvaner....
Pouilly Fuissé La Roche 1986 Guffens Heynen. Il y a toujours une prise de risque que d’ouvrir un bourgogne blanc de 26 ans surtout lorsque l’on ne connaît pas la ou les caves qui ont accueilli la dive bouteille. Mais comme disait Schrodinger, sans ouvrir...
Nouvelle soirée au Club AOC de Barr sur des vins d’outre Rhin avec les Rouges du Pays de Bade. Cette région qui s’étend de Baden-Baden au lac de Constance est le pendant géographique de l’Alsace avec une superficie équivalente de 16000 ha mais sur 400...
Soirée Pomerol en avril 2012 avec le club AOC de Barr. Pas la peine de présenter l’appellation, il y a assez de littérature sur le WEB. Rappelons juste qu’il n’y a pas ici de classement officiel des crus même si les amateurs sont globalement en phase...
Muscadet de Sèvre et Maine sur lie Clos des Briords cuvée vieilles vignes Domaine de La Pépière. Bouteille offerte par Olivier pour me faire (encore) découvrir les vins de cette région qui semble mener le même combat que l’Alsace quant à la reconnaissance...
Soirée Pinot gris du grand cru Furstentum avec le club AOC. Un cépage avec lequel j’ai le plus mauvais contact faute d’expérience et faute d’exemples anciens m’ayant donnés l’envie de croire en lui. Le Furstentum est situé sur les bancs de Kientzheim...
