Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!
Alsace Pinot noir kugelberg 2012 cave de Ribeauvillé
Alsace Pinot noir kugelberg 2012 cave de Ribeauvillé. Sommet de la gamme rouge de la cave coopérative de Ribeauvillé, la plus ancienne de France, ce pinot noir provient d'un lieu-dit situé sur la commune de Rorschwihr. Nez floral, rose fraîche, touche...
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Alsace pinot blanc réserve 2015 Domaine Weinbach
Alsace pinot blanc réserve 2015 Domaine Weinbach. Robe or gris clair. Le nez est juvénile sur les fleurs de printemps, les fruits blancs à chairs. L'attaque est grasse et corpulente avec une amertume constructive qui soulage le vin d'une acidité un peu...
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Soirée Savennières au Club AOC de Barr
Savennières est une petite appellation pour la surface avec seulement 130 ha de vignoble planté en chenin sur des sols de schistes et schistes gréseux. On dénombre deux lieux dits dans cette AOC qui peuvent être revendiqués, Roche aux Moines pour 33 hectares...
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Gevrey chambertin VV 2003 Bernard Dugat-Py
Gevrey chambertin VV 2003 Bernard Dugat-Py. Bouteille achetée sur place à l'époque où j'étais client, avant de me faire jeter, pour être ami avec un client ayant interrompu ses achats avec fracas. Bref, c'est bien petit de la part d'un grand nom ! Le...
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Pouilly-Fuissé "Terres de Fuissé" 2006 Bret Brothers
Pouilly-Fuissé "Terres de Fuissé" 2006 Bret Brothers. Nez clairement exotique sur la mangue et autre saveur du bout du monde, pointe légèrement torréfiée. Bouche large des marnes très grasse, enrobée avec une acidité fine et puissante, pointue des calcaires....
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Alsace grand cru Wiebelsberg riesling 1999 Marc Kreydenweiss
Alsace grand cru Wiebelsberg riesling 1999 Marc Kreydenweiss. Robe dorée. Nez mûr, fruits jaunes, abricot, note tourbée. Bouche douce, aérienne avec un petit moelleux dans la structure même s'il se boit sec aujourd'hui. Minéralité sur la largeur avec...
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Saint Aubin 1er cru Les murgers des dents de chien 2009 Marc Colin
Saint Aubin 1er cru Les murgers des dents de chien 2009 Marc Colin. Nez boisé mais très aromatique, fleur, agrume confit, menthol. Bouche pleine, compact, très grasse avec une forte rétro apportant un caractère charmeur sur une acidité fondue, discrète...
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Le grand cru Mambourg au Club AOC de Barr
Terroir classé grand cru sur 61,85 ha pour 1,3 km le long du village de Sigolsheim, faisant aujourd’hui partie de la nouvelle commune Kaysersberg vignoble avec Kientzheim. C’est une terre à Gewurztraminer avant tout, plantée aussi de Tokay Pinot Gris,...
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Le Riesling dans tous ses états à la Confrérie Saint Etienne
Nouvelle soirée dégustation publique au Château de la Confrérie Saint Etienne avec cette fois le thème fétiche de tout alsacien amateur de vins, le Riesling mais dans tous ses états. Un beau et vaste programme et je fais entièrement confiance au Major...
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Série de vins d'Anjou au Club AOC de La Wantzenau
Direction Anjou et ses vins doux avec une sélection de bouteilles au Club AOC de La Wantzenau. Coteaux du Layon 1978 Château de Fesles 1978 Mise Nicolas Robe brillante, orangé. Nez sur la compote d’abricot, le cuir, la poudre de fruit signant le botrytis....
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Pomerol château Haut-Tropchaud 1997. Château coincé entre Trotanoy, Certan et Petrus. Il y a pire comme voisins. Nez très ouvert et expressif sur la fraise, le bois noble, les épices douces comme la cannelle avec un fond d'orange la vanille. La bouche...
Nuits saint Georges les Hauts de Pruliers 1996 Bertrand Machard de Gramont. Parcelle comme son nom l'indique située au dessus du premier cru Pruliers. Il me semble d'ailleurs que ce domaine ne possède aucune parcelle classée ! Nez avec une pointe de volatile,...
Pinot gris Mambourg 1998 Paul Blanck. Un cépage qui monte rapidement dans les tours, un terroir tardif et une année à botrytis, autant dire que l'imaginer sec est ubuesque !! Robe cognac. Nez sur le coing, le café, des notes torréfiées, les raisins de...
Le crémant, la bulle festive qui anime les débuts de soirées représente aujourd’hui 25% de la production de la région Alsace, c’est dire l’engouement qu’ont les vignerons à répondre à cette demande. Etrangement aucune des grandes maisons alsaciennes historiques...
Riesling herrenweg de Turckheim 2010 Zind-Humbrecht. Terroir coincé entre Wintzenheim et Turckheim dans le cône de déjection de la Fecht à l'entrée de la vallée de Munster. Comme il s'agit d'un cône de déjection le terroir est fait de grave, de sable,...
Saussignac est une toute petite AOC d’une cinquantaine d’hectares dans le Sud/Ouest de la France, à l’Ouest de Monbazillac et au Sud de Bergerac. En plus du style liquoreux, elle reprend aussi les cépages de ces illustres voisins avec les classiques sémillon,...
Meursault les Tessons 2006 Buisson Charles. Nez ouvert, chaleureux sur les fruits jaunes, avec le temps il va s'affiner et gagner en précision. Bouche ample, généreuse, minérale toute en puissance dans un style sudiste mais avec une acidité présente et...
Irancy Les Mazelots 2004 Domaine Goisot. Cuvée phare dans cette couleur que j'ai acheté sur les recommandations avisées d'un grand amateur. Dégusté pour la première fois en 2009 j'ai vite compris que j'avais acheté cette cuvée sur le mauvais millésime....
Pouilly Fuissé la roche 2005 Bret Brothers. Après deux bouteilles de la cuvée les quarts 2005 oxydées, j'avais hâte de poursuivre l'inspection de ce millésime. Le nez est toasté, sur des notes de coquilles d'huître avec une touche de vanille et des fruits...
Champagne cuvée spéciale brut Eric Therrey. Bulle que nous avions découverte au Valentino à Troyes. Fruits blancs au nez, ça cause. Belle mousse expressive, gra sse avec des bulles dynamiques et une forte impression crayeuse en bouche signant le terroir...
Maranges est une AOC répartie sur trois communes, Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges, toutes trois en Saône-et-Loire, les vins étant toutefois administrés par la Côte de Beaune. C’est donc avec les Volnay, Pommard, Meursault...
Alsace Pinot noir Clos saint Landelin 2004 René Muré. Parcelle en terrasses plein sud sur le grand cru Vorbourg. Robe sombre. Nez sur le sang, le sureau avec des touches fauves et animales, du persil, le millésime n'est pas loin. Bouche aux tannins murs...
Riesling grand cru sommerberg L31 1995 Albert Boxler. Nez mur sur l'abricot, des notes de pâtisserie, des relents de thé. La bouche est soyeuse et souple avec une certain richesse offrant un style 1/2 sec sur une fine acidité et une fine minéralité. Un...
Corton Pougets 1988 Louis Jadot. Nez encore frais et jeune sur la groseille, les épices la rose et la pivoine. La bouche est souple et fraiche tout en finesse avec de la droiture et de la race. Finale un peu sèche et un peu rustique. Beau grand cru qui...
Margaux Château Palmer 1996. Belle robe dense et profonde. Nez vivant et expressif sur le sang et les petits fruits rouges, le poivre noir et une toute petite note d'évolution. Bouche fraîche très ample et soyeuse, très Margaux mais suffisamment ferme...
Krohn est une des belles maisons de Vila Nova de Gaï et pourtant elle est beaucoup moins réputée que les grandes écuries que sont Taylor’s, Graham’s et surtout Cruz ; qui avec l’expérience n'est qu'un erzats de Porto. Paradoxalement beaucoup de terrasses...
On ne présente plus ce village bourguignon célèbre pour ses blancs. Je vais donc directement passer aux vins. Dégustation à l’aveugle en mars 2015 au club de Barr. Meursault 1er cru Sous le dos d’Ane 2011 Domaine Leflaive Robe jaune paille pale. Nez plein...
Riesling clos windsbuhl 1999 Zind Humbrecht. Robe dorée presque orangé signant une forte maturité. Le nez est très expressif sur l'orange, l'écorce d'orange avec un côté fruits exotiques et des notes de pâtisserie. L'attaque est nette et l'acidité n'est...
Chablis 2009 Vincent Dauvissat. La robe est pâle. Le nez est dominé par la fougère et d'autres notes végétales avec un côté sauvage dans l'expression chablisienne du calcaire. La bouche est sphérique, sur la réserve en attaque et l'on est de suite emballé...
Les soirées se suivent mais ne se ressemblent pas au Club AOC de Barr et les séries de vins étrangers font souvent bonne figure. Pour preuve cette sélection de Malaga espagnols. La surface de production s’étend sur 11.000 hectares sur les monts andalous...
