Le choix d’un thème de dégustation est toujours une affaire de préférence, de goût et de moyen et il y a toujours débat sur la liste. Le consensus est souvent plus simple sur les soirées millésimes surtout avec ceux qui sont unanimement reconnu comme...
Lire la suiteSoirée Saumur Champigny au Club AOC de Barr
Après une longue interruption de presque deux mois pour laisser à nos vignerons-dégustateurs le temps vendanger, nous reprenons le chemin des verres en nous tournant cette fois vers la Loire rouge, le cabernet Franc, avec une sélection de Saumur Champigny....
Lire la suiteAlsace grand cru Pfersigberg Riesling 2016 Domaine Emile Beyer
Alsace grand cru Pfersigberg Riesling 2016 Domaine Emile Beyer. Robe claire et brillante. Nez pur, agrumes frais, notes fumées, fruits à chair blanche, pêche, poivre blanc. Bouche cristalline, d’une belle ampleur en attaque qui s’étire en longueur vers...
Lire la suiteAlsace riesling Andlau 2013 Marc Kreydenweiss
Alsace riesling Andlau 2013 Marc Kreydenweiss. Nez net, pas très complexe sur les agrumes frais, pointe de poivre blanc. Bouche légère, acidité très pointue avec un petit retard au démarrage. La finale est acidulé, tranquille, propre. Un vin plaisant...
Lire la suiteLes 2017 au Domaine Emile Beyer à Eguisheim
A l’heure où j’écris ces quelques lignes le millésime 2018 est certainement en cave au Domaine Emile Beyer d’Eguisheim mais c’est bien du millésime 2017 dont je vais vous parler. Millésime précoce en Alsace après 2003, 2007, 2009 et 2011 et sans doute...
Lire la suiteAlsace grand cru Muenchberg riesling 2012 Domaine Ostertag
Alsace grand cru Muenchberg riesling 2012 Domaine Ostertag. Robe claire. Nez sur les fruits blancs, pointe exotique, agrumes, sans doute citron. La bouche est souple en attaque, sèche mais avec du gras, un moelleux tout en douceur. L’acidité file droit,...
Lire la suiteLes 2017 au Domaine Frédéric Mochel

Découverte des 2017 au Domaine Frédéric Mochel à Traenheimoù m’attend Guillaume. Ce domaine exploite depuis 1669 des vignes autour du village de Traenheim et Bergbieten dont le fameux Altenberg de Bergbieten, 1 des trois portant ce nom avec ceux de Wolxheim...
Lire la suitePuligny-Montrachet 2012 François Carillon

Puligny-Montrachet 2012 François Carillon. En attendant de gouter les quelques crus de la cave on attaque un village. Chèvrefeuille, anis fin, élevage net, note beurrée, citron confit. La bouche est très large, puissante sur le poivre blanc, presque massive...
Lire la suiteSaint Emilion grand cru classé Pavie-Decesse 1986.
Saint Emilion grand cru classé Pavie-Decesse 1986. Belle robe brillante. Herbes façon garrigue, tabac brun, fumé fin et délicat, cuir neuf et fruits noirs. Attaque charnue, tannins ciselés, acidité franche, touche de gras, pointe d’alcool, un peu brut...
Lire la suiteQuelques vins au Salon de Ribeauvillé 2018
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J’ai beau passé du temps sur la toile je ne suis que rarement au courant des événements viniques dans ma région. Paradoxalement, cette présence importante fait que tout le monde pense que je suis au courant de tout, et bien non. Faut reconnaitre que je...
Lire la suiteAlsace riesling Orschwihr 2014 Valentin Zusslin
Alsace riesling Orschwihr 2014 Valentin Zusslin. Assemblage de trois terroirs, Bollenberg, Clos Liebenberg et Grand cru Pfingstberg. Robe or. Nez mur, presque confit, fruits exotiques, nèfle, quelques touches d’agrumes. La bouche est difficilement identifiable,...
Lire la suitePorte ouverte au Domaine Robert Roth à Soultz
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Comme vous le savez sans doute je suis strasbourgeois de naissance, et j’ai passé les 25 premières années de mon existence à Schiltigheim, la cité des brasseurs, une dénomination qui avait un sens à l’époque car aujourd’hui il ne reste plus guère que...
Lire la suiteMon Salon Millésime Alsace 2018

3e saison pour le salon Millésime Alsace après 2014 et 2016 et nouvelle revue de casernement pour tâter les dernières nouveautés des plus belles caves de la région. Cette année je m’étais convaincu de ne gouter que deux vins par vigneron. Et bien c’est...
Lire la suiteLe Kirchberg de Barr en gewurztraminer au Club AOC de Barr

Les grands crus alsaciens sont aux nombres de 51 et font souvent la part belle au riesling qui se retrouvent souvent majoritaire. Le grand cru Kirchberg de Barr est une exception dans ce paysage avec 53% de la surface plantés en gewurztraminer pour 30%...
Lire la suiteUn soir de juin avec les DiVINes au Domaine Josmeyer
En prélude du salon Millésime Alsace 2018, les DiVINes ont organisé une soirée qui va rester dans les mémoires d’un bon nombre d’amoureux des vins d’Alsace. Une fois de plus, les vigneronnes, épouses de vignerons, accompagnatrices commerciales, femmes...
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