/image%2F0992255%2F20141111%2Fob_a22326_logosw2.JPG)
Alsace Grand Cru Engelberg riesling 2012 Domaine Pfister
Comme le domaine laisse le choix sur le bouchage je prends toujours en bouchon verre histoire d’être certain de la boire.
Nez ouvert sur les fleurs, les épices, les agrumes. La mise est large, avec une belle matière, de la profondeur, une côté soyeux, confortable mais sec. L’acidité sans être trop marquée est largement suffisante sur une minéralité calcaire ferme. Finale plus mordante, pointue. 16,5/20
Stéphane
/image%2F0992255%2F20231229%2Fob_d99058_img-4495.jpg)