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Alsace Burg 2000 Marcel Deiss. Pour une fois ce n'est pas la peine de demander les cépages, ils y sont tous, 13 au total. Robe topaze. Nez riche et mûr sur la pâte de fruits comme le coing, l'abricot avec des touches torréfiées. La bouche est plutôt tendu...
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Crozes-Hermitage Georges 2017 Domaine les Bruyères. Nez sur les fruits façon cerises noires avec des touches fumées et de l’amande. La bouche est ronde et large en attaque avec une acidité pointue, du gras et un tannins fins mais un rien austère en finale...
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Givry 1er cru Clos du cellier aux moines 2017 Domaine Joblot. Robe tendre. Nez solaire sur les fruits noirs, des notes fumées et un rien d’élevage. La bouche est pleine et soyeuse en attaque avec des tannins qui prennent du gras tout en restant sur l’avant....
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Encore une soirée consacrée à des vins étrangers après la Lombardie et la Californie, voici le Portugal avec les fameux vins de Porto. Le sujet étant vaste nous nous sommes orienté vers les Porto Vintage single Quinta. Pour rappel, nous trouvons deux...
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Lombardie Si la vision de la France vue de l’extérieur est souvent réduite à Bordeaux, à la Bourgogne et au Rhône, l’Italie vue de ma fenêtre se résume à la Toscane, au Piemont. Mon expérience avec les vins Lombards se résumant à quelques Franciacorta...
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Saint Joseph rouge 2019 Graeme et Julie Bott. Cherchant à découvrir de nouveaux domaines, si si ça m'arrive, je me suis arrêté l'an dernier sur ce domaine Bott situé dans la célèbre ville d'Ampuis, bien aidé il faut le reconnaitre par le patronyme - BOTT-...
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Alsace Grand Cru Hengst pinot gris 2005 clos du vicus romain Aimé Stentz. Nez old school sur des notes torréfiées grillée noisette. Bouche moelleuse sans lourdeur avec une acidité fondue dans une puissance centrée mais l’ensemble bien qu’encore très jeune...
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Janvier 2022 Je dois boire moins de 10 vins étrangers par an et le nombre de vin des USA que je croise est proche de 0. Par manque d’opportunité, de volonté et pour tout dire d’intérêt pour les productions du nouveau monde en générale. Une précédente...
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Chablis vieilles vignes 2016 Domaine Bessin. Nez assez discret mais plein de soleil, croquant sur les fruits blancs, la pêche. L’attaque est large, la matière est grasse accompagnée par une acidité fondue. L’ensemble est gourmand, joueur, plaisant, d’une...
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Givry 1er cru clos du cellier aux moines 2018 Domaine Joblot. Nez ouvert et riche sur les fruits noirs avec des touches d’oranges sanguines et un bel élevage. La bouche est lisse en attaque sur un grand volume, de la chair, du volume puis une acidité...
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Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten gewurztraminer 2005 Sélection de grains nobles Domaine Loew. Sans doute le nom de cuvée le plus long pour ce vin au nez de raisins secs, d’épices douces avec une volatile bien maîtrisée. La bouche est fluide et...
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Chassagne Montrachet 1er cru Les vide-bourses 2012 Marc Colin. Joli nez finement réduit qui s’ouvre doucement sur de fruits jaunes et un élevage discret. La bouche est facile d’accès, ronde comme il faut, tendue avec délicatesse avec une belle densité...
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Pour finir l’année, le Club AOC de Barr, qui fête au passage ses 20 ans en Alsace, a pour habitude de faire de le festif et quoi de mieux que de faire une série de champagnes. Après une série en 2013 sur les vins de Verzenay, une sur les disciples de...
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Puligny- Montrachet 1er cru les Pucelles 2012 Domaine Morey-Coffinet. Nez boisé avec le lendemain des notes grillées et pierreuses. L’attaque est très large, dans une bouche enrobée par un bois mentholé d’où l’on perçoit nettement un gros jus, dense,...
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Pour cette soirée surprise 2021 j’ai proposé au Club AOC de Barr un voyage au Japon avec une sélection de Saké en provenance du Japon. Le saké est un alcool obtenu par le brassage de riz de différentes variétés dans de l’eau de source avec adjonction...
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