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Côtes du Jura 2010 Domaine Macle. Nez très fin et frais sur la pomme mûre, les fruits jaunes et juteux de la noisette fraîche et une oxydation fine et digeste. La bouche est très grasse, enveloppante, ronde avec une acidité fine et une minéralité au millimètre....
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Alsace Grand Cru Pfersigberg riesling 2010 Emile Beyer Nez jeune et frais sur les fleurs blanches et une pointe de pierre chaude. La bouche est centrée, délicate avec une acidité en dentelle une touche de gras en profondeur et sans doute une petite douceur...
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Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Pruliers 2013 Lucien Boillot. Vigne plantée vers 1905/1909 dont il reste encore une partie des pieds, on peut donc parler de vieilles vignes. Le domaine en produit entre 3 et 5 pièces avec parfois une fillette en plus les...
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Alsace riesling Herrenreben 2016 Schoenheitz. Nez classique sur cette cuvée avec de l’orange tirant sur le pamplemousse et une touche de biscuit. La bouche est élégante avec une petite rondeur sur une acidité ferme et pointue le tout dans un enrobage...
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Soirée Hongroise au CLUB AOC BARR avec une sélection effectuée sur place par une collègue de notre président. Il y a 22 régions viticoles en Hongrie, plutôt à l’ouest et au centre du pays. Seul le Tokaj est au nord Est, presque une exception sur la carte....
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Alsace pinot noir vieilles vignes 2009 Domaine Hurst. Un Hurst de l’ancienne époque où, il faut bien l’avouer, il fallait faire le tri dans les cuvées pour trouver son bonheur. Ce Brand avait de suite fait tilt de ma tête avec son nez de granit, tapenade...
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Moulis en Médoc, thème de notre soirée au CLUB AOC BARR est une petite AOC de 610 hectares contiguë à Listrac-Médoc par le Nord et voisin de Margaux au Sud sur la rive gauche de la Gironde. L’AOC date de 1938 est regroupe des châteaux célèbres comme Poujeaux...
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Alsace riesling saint jacques 2017 Émile Beyer. Nez classique et pur sur la peau d’orange, fine touche de noisette dans un style éclatant et intense. L’attaque est droite, intense avec une minéralité centrée dans un profil carré, net et franc comme un...
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Alsace grand cru Zinnkoepflé riesling 2006 Agathe Bursin. Vendangé en surmaturité comme une bonne partie de la production alsacienne cette année là ce vin titre un petit 13° avec 41 gd de SR. Le nez est confit sur des notes de mandarine. La bouche est...
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Gevrey chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 1992 Bernard Louis. Une drôle d’étiquette puisque on y trouve l’origine de ce cru de Gevrey chambertin, le Domaine Seguin. Le nez est marqué par le tabac qui s’ouvre sur de la fraise sauvages et d’autres...
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On enchaine les soirées au club AOC de Barr avec un thème que je propose certainement depuis 10 ans. Les muscats doux des 4 coins de la France. Bon des 4 coins de la France est sans doute exagéré car il faut passer le pont bleu de Valence pour trouver...
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Alsace grand cru Muenchberg riesling 2015 Domaine Ostertag. Nez dense et compact sur l’écorce d’agrume et de la fleur d’oranger. Attaque large, une sapidité grasse sur une acidité qui tapisse bien les papilles. L’ensemble est long, d’une belle profondeur,...
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Première soirée (janvier) de l’année 2020 au CLUB AOC de BARR qui fait le complet avec deux absents et un nouveau qui pourra profiter de l’expérience de ce club. Nous voilà donc à 15 autour de la table pour attaquer l’une des plus appellation de la Bourgogne,...
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Barossa shiraz 2010 William Randell. La Robe est sombre. Le nez est élégant, mûr mais sans débordement sur les fruits noirs et un élevage pas trop appuyé même si on devine une belle barrique un rien chauffée. La bouche est large, souple sur une acidité...
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Alsace Steinstuck riesling 2017 Domaine Rieflé. Nez classique mais intense sur l’écorce d’orange, des notes fumées et quelques de plus mûr, des fruits jaunes. La bouche est large en attaque puis l‘acidité centrée prend la main pour porter l’ensemble de...
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