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- Pouilly Fuissé Les Ronchevats 2008 Domaine Saumaize-Michelin.
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31 août 2013
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Moulis En Médoc cru bourgeois Château Gressier Grand Poujeaux 1995 Je ne suis pas un grand consommateur de Bordeaux car j’ai toujours trouvé ces vins trop sérieux, trop guindés et trop facilement disponibles dans les linaires des grandes surfaces....
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27 août 2013
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Châteauneuf du Pape Chateau La Nerthe 1991. Robe légèrement évoluée mais encore bien sombre. Nez puissant, expressif sur les fruits noirs, la cerise sans l’eau de vie, du chocolat de la garrigue dans un styl omniprésent. Bouche très souple,...
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2 août 2013
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21:29
Alsace Pinot noir 2005 domaine de l'Oriel, Claude Weinzorn. Robe tendre. Superbe nez sur la suie, la fumé, les fruits noirs comme la mûre avec des retours d'herbes de Provence. La bouche est souple, d'un équilibre parfait à peine appuyée par une...
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29 juillet 2013
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18:47
Sauternes château Raymond Lafon 1990. Petit château par la taille avec 16 ha de vignes de sémillon pour 80% et de sauvignon pour le reste, il se paye tout de même le luxe d’avoir Château d’Yquem comme voisin, il doit y avoir pire localisation. Le...
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25 juillet 2013
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20:07
Présentation du millésime 2012 au domaine Schoenheitz à Wihr Au Val. (juin 2013) Après deux journées à reboucher des vieux millésimes avec Henri et Adrien, et avant un pique nique, c’est pour un marathon de dégustation que je me rends au domaine...
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24 juillet 2013
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22:00
Alsace pinot gris clos windsbuhl 1997 Zind Humbrecht. On ne présente plus ce domaine et encore moins ce terroir froid et tardif sur le ban d'Hunawihr, en lisière de la forêt séparant le village de celui de Riquewihr. Robe dorée soutenue. Nez prenant...
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15 juillet 2013
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Haut-Medoc, Karolus 2001. Cuvée prestige du chateau Sénéjac produit entre 1998 et 2004 selon mes sources. Nez ronflant, moderne, très mur sur la mûre, le cassis, le pied de tomate sur une impression confite et un bel élevage dans le sens ou...
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12 juillet 2013
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J’ai commencé mon histoire avec le vin par les vieux millésimes, souvent bien moins chers et largement à maturité, même si la maturité était parfois largement dépassée sur certaine bouteille. Les années avançant j’ai un peu délaissé cette voie mais je...
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11 juillet 2013
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Alsace gewurztraminer Ostenberg 2005 Etienne Loew. Ostenberg, terroir des alentours de Westhoffen dans le Bas-Rhin à pas ne pas confondre avec l’Osterberg, grand cru sur le banc de Ribauvillé dans le Haut-Rhin. Terroir calcaire du muschelkalk dans un...
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9 juillet 2013
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Le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace, en charge de la communication et de la promotion des vins d’Alsace en France et dans le monde a décidé pour la première fois d’inviter des blogueurs alsaciens à une séance de découverte des vins présentés...
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