Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!
Meursault 1er Cru Clos des Perrières 2001 Albert Grivault
Meursault 1er Cru Clos des Perrières 2001 Albert Grivault Un nez floral, touche de fougères et d'anis. C'est plutôt fin. L'attaque est assez simple, pas franchement ample ni grasse sur une acidité discrète. Ce meursault a bien passé les années mais sans...
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Chassagne Montrachet 1er les Baudines Bernard Morey
Chassagne Montrachet 1er les Baudines Bernard Morey Il y a souvent un Morey derrière un Chassagne, cette fois c'est Bernard. Nez mur, fruits jaunes petite touche fumée et caillouteuse. La bouche est pleine, grasse sur une acidité présente dans la largeur....
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Riesling Clos Hauserer 2001 Domaine Zind-Humbrecht
Riesling Clos Hauserer 2001 Domaine Zind-Humbrecht. Bouchon qui casse un plein milieu et une robe jaune bouton d'or, l'inquiétude gagne la table et pourtant. Et pourtant le nez est marqué par l'orange, le pamplemousse, l'écorce confite, des notes fumées...
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Pique-Nique au Domaine Paul BLANCK
Cette année (2017) nous avons décidé de faire un peu de route pour nous participer au pique-nique le vigneron puisque nous nous sommes rendu à Kientzheim au Domaine Paul Blanck. Arrivé vers 11h30 et déjà un verre en main avec la famille et amis de Philippe...
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Porte ouverture 2017 au Domaine Schoenheitz à Wihr Au Val
Nouvelle année, nouveau millésime et nouvelle journée porte ouverte au Domaine Schoenheitz de Wihr-au-Val, journée que je ne raterais pour rien au monde tant l’ambiance y est bonne aidé en cela par un accueil au petit oignon. Grandes tables de présentations,...
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Alsace pinot blanc de terroirs (seconde partie) club AOC de Barr
Les soirées thématiques alsaciennes sont souvent, si ce n’est toujours, pléthoriques et nous avons souvent 20-30 voire 40 flacons à déguster sur un thème, de quoi faire deux soirées. 1er soirée Après une première série de pinot blanc voici une seconde...
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Côte de Brouilly cuvée La Chapelle 2014 Chateau Thivin.
Côte de Brouilly cuvée La Chapelle 2014 Chateau Thivin. Le domaine est prit d'assaut suite certainement aux notes remarquables du dernier numéro de Beaujolais aujourd'hui sur le millésime 2015. Avant d'attaquer ce millésime et le suivant, 2016 semble...
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Chablis 1er cru Beauroy 2012 Laurent Tribut
Chablis 1er cru Beauroy 2012 Laurent Tribut. Dans la famille Raveneau-Dauvissat je demande de beau-frère. L'air de famille dans les étiquettes est évident, presque drôle en fait mais en est-il de même dans la bouteille. Le nez est fermé à l'ouverture...
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Visite au Domaine André Ostertag à Epfig
Le Domaine Ostertag est certainement le plus réputé du Bas-Rhin tout en étant le plus récent et situé dans un village parfaitement inconnu au bataillon des grands vins. Le village d’Epfig a le vignoble le plus grand d’Alsace avec 550 ha soit 4% de la...
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Les trésors de la Cave pour les 70 ans de la Confrérie Saint Etienne
La Confrérie Saint Etienne organise 4 fois par an des dégustations thématiques en prélevant de vénérables flacons parmi les 65.000 bouteilles en stock. Les flacons sont tous Sigillés par la Confrérie Saint Etienne, gage d’une qualité qui ne date pas d’aujourd’hui...
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Alsace Burg 2000 Domaine Marcel Deiss. Robe cuivrée. Nez intense, épicé, torréfié et très mûr sur un fond de tisane de Noël pointe de volatile et fine oxydation. La bouche est souple, suave et douce, horizontal sur une acidité très fine et digeste mais...
Soirée Anniversaire du Club AOC BARR Je termine ma 6ième année au club AOC de Barr et les thèmes se sont enchainés à un rythme soutenu avec pas moins de 12/13 soirée par an avec souvent 16-18 bouteilles, voire plus de 30 sur certain thème. Ce n’est donc...
Soirée Guffens-Heynen Le Domaine Guffens-Heynen fait partie des domaines phares de la Bourgogne comme peuvent l’être Dauvissat et Raveneau dans le chablisien, Groffier ou Dugat-Py en Côte de nuits ou encore Leflaive et Coche-Dury en Côte de Beaune. La...
Repas "Très Grands Flacons Alsaciens" Même si Thierry Meyer a relâché la cadence infernale des dégustations et repas ces dernières années, il reste quelques rendez-vous qu’il ne faut pas manquer en Alsace et ce repas TGFA succède brillamment aux repas...
Barossa (Australie) The signature 1996 Domaine Yalumba. Assemblage de Cabernet Sauvignon et de Syrah pour ce vin élevé pendant 28 mois en chêne américain. Robe sombre sans aucun signe d'évolution. Nez racoleur mais bien emmené sur les fruits noirs et...
Pouilly Fuissé La Roche 2006 Bret Brothers. Le meilleur climat de Vergisson selon les frères Bret et ce 2006 va dans ce sens. Le nez est ouvert, expressif sans être explosif, fleurs blanches, poivre blanc, pêche de vigne, amande sur un élevage transparent....
Alsace pinot blanc B 2012 Albert Boxler. "B" pour Brand, le grand cru de Turckheim au terroir complexe, granitique dans sa partie originelle il est plus calcaire par extension des limites. Le nez est expressif, ouvert sur des notes de fruits blancs, pointe...
Aloxe Corton 1970 Louis Latour. Robe brillante, légère. Nez un peu terreux sur des notes de sous-bois et de champignon sec, petite pointe de prune et de tabac mais l'ensemble est encore frais et net et loin d'être repoussant. La bouche est grasse avec...
Gewurztraminer cuvée des seigneurs de Ribeaupierre 1997 Trimbach. La gamme des vins du domaine est assez simple à lire et à comprendre. Une gamme "Classique" de raisins issus du négoce, une gamme "Réserve", toujours en négoce mais d'une sélection encore...
Alsace pinot noir vieilles vignes 2009 Domaine Armand Hurst. Ce domaine a produit dans les années 70 et 80 quelqu'une des plus belles cuvées alsaciennes pour la plupart sur le grand cru Brand. Ce pinot noir provient également de ce terroir de Turckheim...
Crémant brut Domaine Schoenheitz. Tirage 2012 pour ce crémant, pinot blanc pinot auxerrois qui se place de plus en plus comme une référence de bulle alsacienne. Nez discret, plutôt fruité jaune. La mousse est comme toujours grasse, avec une bulle fine...
Givry 1er cru Crausot 2003 Domaine Vincent Lumpp. Acheté sur place avec des 2002, ce 2003 ne m'a jamais déçu, et c'est la 4ème bouteille que j'ouvre. Nez expressif, bien mûr sur les fruits noirs, des épices touche de sang et de poivron. La bouche est...
L’appellation Saint Joseph, en rouge comme en blanc, de Chavanay au nord à Guilherand au sud, s'étend sur une cinquantaine de kilomètres sur la rive droite du Rhône. Elle couvre 23 communes dans l'Ardèche et 3 dans la Loire. Depuis le moyen âge ce vin...
La proposition de Pierre de faire une série de vieux gewurztraminers m’a de suite emballé. Un seul critère « plus de 20 ans » ! Hopla ! Bouteilles ouvertes 1 heure avant pour les plus « récentes » et avant le service pour les 3 dernières. Alsace grand...
L’Alsace compte quelques passionnés de vins (d’Alsace) qui ont échangé pendant des années leurs découvertes sur des forums comme dégustateurs.com ou LPV. Au milieu de ces fervents défenseurs de la viticulture alsacienne, un homme, Thierry Meyer a fait...
Chassagne Montrachet 1er cru Virondot 2010 Domaine Marc Morey. Curieux de voir le résultat d'un vin de terroir plutôt froid sur un millésime pas plus chaud. Le nez est marqué par la pierre, le fumé, les fleurs blanches, c'est net mais tranchant. La bouche...
Alsace pinot noir Linsenberg 2009 Domaine Schoenheitz. Le service en carafe a dirigé les dégustateurs vers le sud de la France, il faut dire que le nez est très mûr sur des notes de fruits noirs confiturés avec des touches d'herbes aromatiques. La bouche...
Le vignoble du Grand-Duché du Luxembourg s’étend de Schengen à Wasserbillig sur 42 km et 1235 hectares. La « Marque Nationale des Vins luxembourgeois » a été créée le 12 mars 1935. Apposée sur une étiquette rectangulaire au dos de la bouteille, certifie...
Alsace Gewurztraminer 1973 Gustave Lorentz. Pas de notion particulière pour cette bouteille achetée aux enchères lors d'une vente à la confrérie Saint Etienne. La bouteille à été rebouchée à la confrérie. Le nez est classique pour un vieux gewurztraminer,...
Gevrey chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2009 Domaine Humbert. Nez puissant et très expressif mais gardant une certaine délicatesse. Cerise noire, mûre et autres fruits noires avec une note mentholée. La bouche est très ample, sphérique avec de...
