Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!
Alsace Pinot noir kugelberg 2012 cave de Ribeauvillé
Alsace Pinot noir kugelberg 2012 cave de Ribeauvillé. Sommet de la gamme rouge de la cave coopérative de Ribeauvillé, la plus ancienne de France, ce pinot noir provient d'un lieu-dit situé sur la commune de Rorschwihr. Nez floral, rose fraîche, touche...
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Alsace pinot blanc réserve 2015 Domaine Weinbach
Alsace pinot blanc réserve 2015 Domaine Weinbach. Robe or gris clair. Le nez est juvénile sur les fleurs de printemps, les fruits blancs à chairs. L'attaque est grasse et corpulente avec une amertume constructive qui soulage le vin d'une acidité un peu...
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Soirée Savennières au Club AOC de Barr
Savennières est une petite appellation pour la surface avec seulement 130 ha de vignoble planté en chenin sur des sols de schistes et schistes gréseux. On dénombre deux lieux dits dans cette AOC qui peuvent être revendiqués, Roche aux Moines pour 33 hectares...
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Gevrey chambertin VV 2003 Bernard Dugat-Py
Gevrey chambertin VV 2003 Bernard Dugat-Py. Bouteille achetée sur place à l'époque où j'étais client, avant de me faire jeter, pour être ami avec un client ayant interrompu ses achats avec fracas. Bref, c'est bien petit de la part d'un grand nom ! Le...
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Pouilly-Fuissé "Terres de Fuissé" 2006 Bret Brothers
Pouilly-Fuissé "Terres de Fuissé" 2006 Bret Brothers. Nez clairement exotique sur la mangue et autre saveur du bout du monde, pointe légèrement torréfiée. Bouche large des marnes très grasse, enrobée avec une acidité fine et puissante, pointue des calcaires....
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Alsace grand cru Wiebelsberg riesling 1999 Marc Kreydenweiss
Alsace grand cru Wiebelsberg riesling 1999 Marc Kreydenweiss. Robe dorée. Nez mûr, fruits jaunes, abricot, note tourbée. Bouche douce, aérienne avec un petit moelleux dans la structure même s'il se boit sec aujourd'hui. Minéralité sur la largeur avec...
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Saint Aubin 1er cru Les murgers des dents de chien 2009 Marc Colin
Saint Aubin 1er cru Les murgers des dents de chien 2009 Marc Colin. Nez boisé mais très aromatique, fleur, agrume confit, menthol. Bouche pleine, compact, très grasse avec une forte rétro apportant un caractère charmeur sur une acidité fondue, discrète...
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Le grand cru Mambourg au Club AOC de Barr
Terroir classé grand cru sur 61,85 ha pour 1,3 km le long du village de Sigolsheim, faisant aujourd’hui partie de la nouvelle commune Kaysersberg vignoble avec Kientzheim. C’est une terre à Gewurztraminer avant tout, plantée aussi de Tokay Pinot Gris,...
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Le Riesling dans tous ses états à la Confrérie Saint Etienne
Nouvelle soirée dégustation publique au Château de la Confrérie Saint Etienne avec cette fois le thème fétiche de tout alsacien amateur de vins, le Riesling mais dans tous ses états. Un beau et vaste programme et je fais entièrement confiance au Major...
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Série de vins d'Anjou au Club AOC de La Wantzenau
Direction Anjou et ses vins doux avec une sélection de bouteilles au Club AOC de La Wantzenau. Coteaux du Layon 1978 Château de Fesles 1978 Mise Nicolas Robe brillante, orangé. Nez sur la compote d’abricot, le cuir, la poudre de fruit signant le botrytis....
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Alsace grand cru Pfingstberg "Paradis" 2007 Domaine François Schmitt. Bouchon Diam, on est au moins tranquille sur une chose, la bouteille sera consommée. Robe brillante. Nez classique, écorce d'agrume mais d'une grande subtilité, tout en douceur. La...
Dernière soirée de l’année 2016 pour le club AOC de Barr, cette fois sous le signe des bulles. Des bulles oui mais des bulles à la « Selosse » avec une belle sélection autour de ses disciples. Anselme Selosse est passé dans les maitre de la région avec...
Champagne Krug 1998. Cadeau de mon épouse, cela fait quelques mois pour ne pas dire année que je regarde cette bouteille dans son casier où elle attend sagement son tour, coincée entre un vieux bordelais (pas chauve) et un vieil italien (sans ragazze...
Alsace riesling steinacker 2001 Louis Sipp. Nez terpénique, mûr, épicé avec une belle impression de soleil. La bouche est souple sur une franche acidité dans un style enveloppé, gourmand et conviviale. Un beau vin, bien dans son terroir, parfait sur une...
Volnay 1er cru Les Caillerets 1996 Domaine Joseph Voillot. Robe tendre et brillante. Superbe nez très fin sur la fraise des bois la cerise à peine plus noire. La bouche est franche, fraîche et élancée sur des tannins fins et digestes. On sent bien la...
Chablis 1er cru La Forest 2007 Vincent Dauvissat. Nez très chablisien, ouvert sur des notes herbacées, pierreuses et épicées. Bouche ample, large avec une très forte minéralité dans une acidité plutôt souple. La finale est sèche, sapide avec une forte...
Après un vin chaud douteux au marché de Noel d'Eguisheim, nous nous rendons, non sans prévenir, chez Valérie et Christian Beyer pour une soirée apéritive.... qu'ils avaient annoncé !! Aperitive !! Mouais...un guet- apens en fait avec un bruit de bouchon...
Alsace riesling Patergarten 2008 Paul Blanck Terroir de grave, de sable et argilo-calcaire très caillouteux et précoce de la vallée de Kaysersberg donnant des vins brillant et immédiat. Robe jaune pâle très brillante. Nez qui claque, immédiat, intense...
Après une soirée consacrée à un seul millésime pour les 15 ans du club voici une soirée consacrée intégralement à la découverte d’un domaine et pas de moindre puisqu’il s’agit du célèbre Domaine de Trevallon d’Eloi Dürrbach. C’est en 1950 que le père...
Alsace grand cru Schlossberg riesling 2010 Sainte-Catherine DOMAINE Weinbach. Nez très parfumé et presque provocateur sur l'orange confite, une pointe d'amande le tout très mûr comme souvent sur cette cuvée qui prend naissance en plein milieu du coteau....
Alsace Burg 2000 Domaine Marcel Deiss. Robe cuivrée. Nez intense, épicé, torréfié et très mûr sur un fond de tisane de Noël pointe de volatile et fine oxydation. La bouche est souple, suave et douce, horizontal sur une acidité très fine et digeste mais...
Soirée Anniversaire du Club AOC BARR Je termine ma 6ième année au club AOC de Barr et les thèmes se sont enchainés à un rythme soutenu avec pas moins de 12/13 soirée par an avec souvent 16-18 bouteilles, voire plus de 30 sur certain thème. Ce n’est donc...
Soirée Guffens-Heynen Le Domaine Guffens-Heynen fait partie des domaines phares de la Bourgogne comme peuvent l’être Dauvissat et Raveneau dans le chablisien, Groffier ou Dugat-Py en Côte de nuits ou encore Leflaive et Coche-Dury en Côte de Beaune. La...
Repas "Très Grands Flacons Alsaciens" Même si Thierry Meyer a relâché la cadence infernale des dégustations et repas ces dernières années, il reste quelques rendez-vous qu’il ne faut pas manquer en Alsace et ce repas TGFA succède brillamment aux repas...
Barossa (Australie) The signature 1996 Domaine Yalumba. Assemblage de Cabernet Sauvignon et de Syrah pour ce vin élevé pendant 28 mois en chêne américain. Robe sombre sans aucun signe d'évolution. Nez racoleur mais bien emmené sur les fruits noirs et...
Pouilly Fuissé La Roche 2006 Bret Brothers. Le meilleur climat de Vergisson selon les frères Bret et ce 2006 va dans ce sens. Le nez est ouvert, expressif sans être explosif, fleurs blanches, poivre blanc, pêche de vigne, amande sur un élevage transparent....
Alsace pinot blanc B 2012 Albert Boxler. "B" pour Brand, le grand cru de Turckheim au terroir complexe, granitique dans sa partie originelle il est plus calcaire par extension des limites. Le nez est expressif, ouvert sur des notes de fruits blancs, pointe...
Aloxe Corton 1970 Louis Latour. Robe brillante, légère. Nez un peu terreux sur des notes de sous-bois et de champignon sec, petite pointe de prune et de tabac mais l'ensemble est encore frais et net et loin d'être repoussant. La bouche est grasse avec...
Gewurztraminer cuvée des seigneurs de Ribeaupierre 1997 Trimbach. La gamme des vins du domaine est assez simple à lire et à comprendre. Une gamme "Classique" de raisins issus du négoce, une gamme "Réserve", toujours en négoce mais d'une sélection encore...
Alsace pinot noir vieilles vignes 2009 Domaine Armand Hurst. Ce domaine a produit dans les années 70 et 80 quelqu'une des plus belles cuvées alsaciennes pour la plupart sur le grand cru Brand. Ce pinot noir provient également de ce terroir de Turckheim...
