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Pinot blanc 1974 Ch. Wantz à Barr . Bouteille issue de la cave de la confrérie Saint Etienne est acquisse aux enchères après une rude bataille. Comme souvent, la robe est éclatante sans trace d’évolution. Et non les vieux blancs ne sont pas ambrés. Le...
Lire la suiteMuscat 1969 cave d’Eguisheim.
Muscat 1969 cave d’Eguisheim. Le niveau est parfait pour cette bouteille issue de l’oenothèque de la maison. La couleur est frappante, jaune citron fluo. Le nez est marqué par les fleurs sèches évoluant à l’aération et au réchauffement sur des notes de...
Lire la suiteRiesling Les Pierrets 2001 Domaine Josmeyer
Riesling Les Pierrets 2001 Domaine Josmeyer. Le nez est mûr avec des notes de fruits jaunes relevé par des notes d’agrumes et de poivre blanc. L’attaque est grasse et prend de suite de la largeur puis de la longueur pour remplir la bouche d’aromes exotiques....
Lire la suiteMuscat 2004 Domaine de L’oriel - Gérard Weinzorn
Muscat 2004 Domaine de L’oriel- Gérard Weinzorn. Nez épicé sur des notes de chèvrefeuille et de fruits jaunes. La bouche est droite en attaque avec une acidité très fine typée granit. Le gras en milieu de bouche vient compléter les aromes qui n’en finissent...
Lire la suitePouilly Fuissé « Les Courtelongs » 2000 Jacques Saumaize
Pouilly Fuissé « Les Courtelongs » 2000 Jacques Saumaize. Une bouteille hanenien par la conservation comme peut le témoigner l’étiquette pas fraîche. Robe vieil or assez pale. Nez sur la noisette à l’ouverture s’ouvrant assez généreusement sur les fleurs...
Lire la suitePinot Gris grand cru Steinklotz SGN 1999 Romain Fritsch
Pinot Gris grand cru Steinklotz SGN 1999 Romain Fritsch. La robe est ambrée trahissant au premier coup d’œil la richesse de la vendange. Le nez est marqué par des notes de fruits jaunes d’été, abricot ou autre mais très mûrs. La bouche est très liquoreuse...
Lire la suiteRiesling grand cru Furstentum 2002 Domaine Paul Blanck
Riesling Furstentum 2002 Paul Blanck. Nez mûr, très pur et très expressif d’agrume. Classique mais très agréable. Petite touche crayeuse. La mise en bouche est un peu ronde et répond donc parfaitement au terroir calcaire. La bouche est dense avec beaucoup...
Lire la suiteSylvaner 2005 Agathe Bursin
Sylvaner 2005 Agathe Bursin. Nez charmeur sur les fruits exotiques avec des relents crayeux et grillé. Bouche ronde en attaque avec de subtiles notes torréfiées !! L’ensemble est souple avec qlq sucre bien intégré. La fin de bouche finie presque sèche....
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Muscat 2004 Albert Mann. Nez très parfumé sur les fruits blancs avec une pointe de poivre blanc. La bouche est dense et vive dès l’attaque (granit ?) mais bon dieu que c’est sec, pas un mg de sucre. Un vin plaisant qui avec 2-3 gr de plus aurait été plus...
Lire la suiteRiesling Kanzlerberg 2002 Gustave Lorentz
Riesling Kanzlerberg 2002 Gustave Lorentz. Plus petit grand cru d’Alsace (3.23 ha), si l’on excepte mon jardin, et seulement deux étiquettes, Sylvie Spilmann et Gustave Lorentz. Terroir argilo calcaire de marnes grises et noires à gypse du Keuper sans...
Lire la suitePinot Noir cuvée Frédéric 2004 Domaine Pierre et Frédéric Becht
Pinot Noir cuvée Frédéric 2004 Domaine Pierre et Frédéric Becht. Nez sur le caillou, le graphite avec des notes de ronces et de persil. La bouche est souple en attaque. La matière est là, l’élevage est propre et discret, les tannins sont polis. Pour faire...
Lire la suiteMuscat Stierkopf 2005 Domaine Pierre et Frédéric Becht
Muscat Stierkopf 2005 Domaine Pierre et Frédéric Becht. Un domaine conseillé par Thierry sur son site. Le nez est très parfumé sur les fruits blancs (pomme/poire) auxquelles s’ajoutent des notes florales du genre chèvrefeuille. La bouche est grasse et...
Lire la suiteCabernet sauvignon 1974 Napa Valley Chappellet Wineyard
Cabernet sauvignon 1974 Napa Valley Chappellet Wineyard . La robe est tuilée, pas très éclatante. Le nez est fin sur la cerise, la réglisse, accompagné d’épice et de menthe. L’attaque est fine avec une acidité assez présente. Le milieu de bouche est plus...
Lire la suiteRiesling grand cru Rangen de Thann 1996 Bruno hertz
Riesling grand cru Rangen de Thann 1996 Bruno hertz. Robe vieil or. Nez d’agrume confit et de fleur avec un très léger fumé. La bouche est assez tranchante en attaque avec une forte minéralité. Les aromes de la bouche me font penser qu’il est temps de...
Lire la suitePinot blanc Kritt 2003 M.Kreydenweiss
Pinot blanc Kritt 2003 M.Kreydenweiss. Nez de noisette fraîche, de fruits très mûrs. L’attaque est ronde, presque moelleuse dans un style demi sec et l’ensemble est d’un volume plus que confortable. La fin de bouche est longue et puissante. C’est bon...
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