750 grammes
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Riesling grand cru Rangen de Thann 1996 Bruno hertz.

Robe vieil or. Nez d’agrume confit et de fleur avec un très léger fumé.
La bouche est assez tranchante en attaque avec une forte minéralité. Les aromes de la bouche me font penser qu’il est temps de boire ce riesling vieux de seulement 11 ans. Le milieu de bouche est gras et très franc. La finale est longue sur une fine amertume avec une pointe de rondeur. Un vin aujourd’hui curieux avec ces 11° annoncés, son coté tranchant comme un rasoir et ces quelques grammes de résiduel qui sont du plus bel effet. TRES BIEN. 

stéphane 
Tag(s) : #Alsace grand cru Riesling

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