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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Riesling Les Pierrets 2001 Domaine Josmeyer

Publié par stéphanew sur 9 Mars 2007, 18:42pm

Catégories : #Alsace Riesling

Riesling Les Pierrets 2001 Domaine Josmeyer.

Le nez est mûr avec des notes de fruits jaunes relevé par des notes d’agrumes et de poivre blanc.
L’attaque est grasse et prend de suite de la largeur puis de la longueur pour remplir la bouche d’aromes exotiques. L’acidité est un modèle du genre, fine et fondue. La longueur remarquable. Pour résumer, c’est mûr, large, long et parfaitement fait et c’est sec sans être chiant. Un des plus beau riesling de ma cave.

stéphane

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