750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cabernet sauvignon 1974 Napa Valley Chappellet Wineyard. La robe est tuilée, pas très éclatante. Le nez est fin sur la cerise, la réglisse, accompagné d’épice et de menthe. L’attaque est fine avec une acidité assez présente. Le milieu de bouche est plus conforme avec des tannins très souples donnant de l’ampleur. Le vin est tout de même d’une densité moyenne. Finale fraîche sur l’anis assez longue. Un 1974 encore debout même si l’on peut s’attendre à mieux de ce grand millésime yankee mais cette bouteille est un poil plus intéressante que la Mondavi bue en 2006.

stéphane
Tag(s) : #CR vieux millésimes

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :