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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Pouilly Fuissé « Les Courtelongs » 2000 Jacques Saumaize

Publié par stéphanew sur 3 Mars 2007, 09:06am

Catégories : #Le Maconnais

Pouilly Fuissé « Les Courtelongs » 2000 Jacques Saumaize.
Une bouteille hanenien par la conservation comme peut le témoigner l’étiquette pas fraîche.

Robe vieil or assez pale. Nez sur la noisette à l’ouverture s’ouvrant assez généreusement sur les fleurs blanches avec une pointe d’agrume. La bouche est assez droite et franche en attaque avec un gras qui gagne le milieu de bouche. Un bouche très digeste avec juste ce qu’il faut de bois pour donner de la complexité aux aromes. Fin de bouche finement réglissée et boisée.

Je commence vraiment à apprécier cette région de Macon avec ces belles bouteilles au rapport Q/P fort intéressant. TRES BIEN

stéphane

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