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En Alsace, seuls quatre cépages peuvent prétendre au rang de « grand cru » et même si grand cru indique un terroir son adéquation avec un cépage et indispensable pour le révéler. Cette règle des 4 cépages est immuable sur les 51 grands crus de la région....
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Le vignoble allemand couvre 100.000 ha dont 20% de riesling ! Et, à de rare exception il domine chacune d’entre elles. Il n’y a que le pinot noir qui peut lui tenir tête dans le pays de Bade et dans la Pfalz. L’Allemagne c’est aussi 11 régions viticoles,...
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A Paris, ville chic et tendance, on préfère le Sancerre à l’Alsace. Allons-nous partager cette tendance en province ? Mais d’abord, où est produit le vin de Sancerre ? Et bien autour de Sancerre… Me voilà avancé. Mais si dans le Berry, le Cher, pas loin...
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Saint Emilion grand cru classé A, Saint Emilion grand cru classé B, Saint Emilion grand cru classé, Saint Emilion grand cru, Saint Emilion grand, Saint Emilion grrr, Saint Emilion, Saint Em.... Voilà le sujet du début de soirée au club. Quels vins allons-nous...
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Soirée Guigal vs les autres, voilà le thème peu habituel lancé l’an dernier par une membre du club. 1 an plus tard nous voilà transposer chez Cécile G pour faire entrer le groupe dans la dégustation 2.0 avec projection d’une vidéo sur le Domaine Guigal...
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Depuis 2011 je n’ai raté qu’une seule soirée pour cause de vacances et ce n’est pas une gripette sur le déclin qui allait m’éloigner d’une soirée. Bon, je dois bien reconnaître que je n’ai pas senti gros chose, que j’ai dû étalonner mes sensations gustatives...
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Soirée de fin d’année au CLUB AOC de BARR avec une sélection de bouteilles proposée par quelques membres. Sancerre La comtesse 2015 Gérard Boulay. Robe pâle avec reflets verts. Anis, végétal noble, menthe dans un profil mûr, fond de buis. Bouche épaisse,...
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Soirée Châteauneuf du pape au club AOC de Barr, sans Rayas et sans Vieux Télégraphe mais vous pouvez tout de même lire l’article. Châteauneuf du pape 2015 hommage à l’an 1879 Domaine Crous saint Martin Robe grenat. Discret au nez sur des notes grillées,...
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L’appellation Maury couvre 1780 hectares de schistes pour 320 domaines viticoles. Elle date de 1936 et compte deux cépages principaux, grenache noir et blanc mais on trouve également un peu de macabeu en complément du carignan pour le Maury sec et du...
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Le choix d’un thème de dégustation est toujours une affaire de préférence, de goût et de moyen et il y a toujours débat sur la liste. Le consensus est souvent plus simple sur les soirées millésimes surtout avec ceux qui sont unanimement reconnu comme...
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Après une longue interruption de presque deux mois pour laisser à nos vignerons-dégustateurs le temps vendanger, nous reprenons le chemin des verres en nous tournant cette fois vers la Loire rouge, le cabernet Franc, avec une sélection de Saumur Champigny....
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Les grands crus alsaciens sont aux nombres de 51 et font souvent la part belle au riesling qui se retrouvent souvent majoritaire. Le grand cru Kirchberg de Barr est une exception dans ce paysage avec 53% de la surface plantés en gewurztraminer pour 30%...
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LA WACHAU, Club AOC Barr 18/06/2018 A une heure de route à l'ouest de Vienne, entre Melk et Krems, la région de Wachau se dessine le long du Danube, au sein de l'appellation régionale Niederösterreich (la Basse Autriche). Le Danube marquant la frontière...
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Avec la hausse des tarifs sur les plus beaux crus, nombres d’amateurs se détournent, faute de moyen, de cette région pourtant si passionnante qu’est la Bourgogne. Avec l´interminable hausse des prix sur les rouges, même si la qualité moyenne est en hausse...
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Cette AOC Luberon est située dans le Sud de la Vallée du Rhône, entre cavaillon et Manosque. On compte 3362 hectares de syrah, grenache noire, mourvèdre et cinsault pour les rouges et rosés, clairette blanche, vermentino, bourboulenc, roussane, marsanne,...
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