Le Kirchberg de Barr en gewurztraminer au Club AOC de Barr

Les grands crus alsaciens sont aux nombres de 51 et font souvent la part belle au riesling qui se retrouvent souvent majoritaire. Le grand cru Kirchberg de Barr est une exception dans ce paysage avec 53% de la surface plantés en gewurztraminer pour 30% de riesling. A noter une forte progression du pinot noir. 

On compte 40,63 ha de surface mais toute la récolte n’est pas déclarée en grand cru. Le sol est marno-calcaire d’exposition Sud-Est et forme la pointe Sud du champ de fracture de Saverne sur des pente de 30° entre 220 et 350m. 

Ce grand cru est également connu pour héberger deux des plus fameux clos alsaciens, le Clos Zisser anciennement monopole de laMaison Klipfel, aujourd’hui Grand chai de France (Arthur Metz) et le Clos Gaensbronnel, partagé par les domaines Hering (majoritaire) et Alsace Willm, aujourd’hui dans le giron de Wolfberger. 

Il n’y a plus que 7 vignerons à Barr, nous sommes loin des 600 viticulteurs qui y vivaient au XVIe. 

Alsace grand cru Kirchberg de Barr gewurztraminer 2015 Leipp Leininger

Robe or gris. Nez délicat sur les fruits jaunes, des touches florales et des idées lactées dans un style rond et chaud. La bouche est soyeuse, de bonne densité avec de la chair, un bon équilibre, du gras et une acidité mordante, compact. Ensemble tactile souligné par de beaux amers. 15/20

Alsace grand cru Kirchberg de Barr gewurztraminer Clos Gaensbronnel 2013 Alsace Willm

Robe or pale. Nez sur la lessive, les fleurs, la réglisse avec des touches de surmaturité. La bouche est lisse, des amers un peu trop en avant dans un style souple manquant un peu de nerf. 12/20

Alsace grand cru Kirchberg de Barr gewurztraminer 2013 Domaine Hering

Robe pale. Nez torréfié sur les fruits jaunes, l’abricot évoluant sur la violette et le thé. La bouche est ample, sphérique, épaisse, structurée par une acidité puissante et très centrée. Ensemble corpulent, puissant, dense, d’impression plus sèche avec du jus. Finale nette sur les épices et quelques amers. 15/20

Alsace grand cru Kirchberg de Barr gewurztraminer 2011 Domaine André Kleinknecht

Robe dorée. Nez exotique, savonneux sur le café, avec du cuir, du plastique. La bouche est fondue, lisse, homogène dans un style ½ sec sur des amers tendus. Finale un peu mordante. 13/20

Alsace grand cru Furstentum gewurztraminer vieilles vignes 2010 Domaine Meyer-Fonné

Robe pale. Nez complexe et ensoleillé sur les fleurs, les fruits exotiques puis plus blancs, la truffe. La bouche est ample ; glissante sur une liqueur fine donnant beaucoup d’élégance et de classe au breuvage. 16/20 

Alsace grand cru Kirchberg de Barr gewurztraminer 2010 Vincent Stoeffler

Robe pale. Nez complexe mais pas démonstratif sur les fleurs avec des touches boisées. La bouche est aérienne sur un jus intense, une acidité croquante, une bonne dose de charme dans une structure ferme. Note de sucre d’orge, de cassis. Finale un poil dure. 15/20

Alsace grand cru Kirchberg de Barr gewurztraminer 2009 Domaine Bachert

Nez sur la tarte tatin, des notes lactées, du café froid et du marc bien sec. Attaque fraiche puis ensemble heurté, acidité large et note de peaux de raisins secs. 10/20 

Alsace grand cru Kirchberg de Barr gewurztraminer Clos Gaensbronnel 2008 Cuvée des frimas Domaine Hering

Robe dorée soutenue. Nez plein de soleil, fruité sur un vin botrytis. La bouche présente une liqueur fine sur une structure pleine, un équilibre sublime avec de la densité avant une finale grasse dans une acidité digeste et bien dessinée. 16,5/20

Alsace grand cru Kirchberg de Barr gewurztraminer Clos Zisser 2007 Domaine Klipfel

Nez classique, exotique, café, épices, fruits jaunes. Bouche sur une liqueur sèche et fluide, une acidité fraiche sur de grands amers. Minéralité corpulente et puissante avant une finale qui claque. Profil ½ sec. 17/20

Alsace grand cru Kirchberg de Barr gewurztraminer 2005 Vincent Stoeffler

Bouchon. 

Alsace grand cru Kirchberg de Barr gewurztraminer 2001 Vincent Stoeffler

Robe très dorée. Nez sur la coquille calcaire et la truffe. Acidité intense et mordante en bouche sur une structure ferme, austère et aromatiquement évolué. Profil sec et un peu brutale jusqu’à la finale intense. 14,5/20

Alsace grand cru Kirchberg de Barr gewurztraminer 1993 Alsace Willm

Nez herbacé sur la bière, les feuilles sèches, le cuir et la menthe. Attaque old school sur une sucrosité affirmée, une acidité franche mais une minéralité croquante et quelques amers un peu lourds et manquant de charmes. 15/20 

Alsace grand cru Kirchberg de Barr gewurztraminer vendange tardive 1994 Charles Stoeffler  

Robe vieil or, orangé. Nez sur la pêche, l’abricot, le cuir, la belle évolution, le miel. La bouche est pleine, gourmande sur une structure très intense, juteuse avec une puissance qui allonge le plaisir. Vin de grande maturité dans un millésime mythique pour ce genre de cuvée. 17,5/20  

Une belle série qui démontre une fois de plus que le Kirchberg de Barr produit de beaux breuvages avec un gewurztraminer qui y trouve ici une force et une fraicheur remarquable, sans excès mais toujours présentes pour donner de l’éclat au vin. 

Les anciens ne s’étaient pas trompés comme le montre cet extrait du Catalogue Nicolas de 1933 et son Traminer de Barr Grand vin vendu 20 frs soit le prix d’un Batard 1922 ou d’un Meursault Charmes 1925. 

stéphane