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Alsace riesling 2014 Guillaume Mochel.
Nez flatteur sur les fruits jaunes, les épices et des touches de gypse. La bouche est ronde, grasse, épaisse avec une acidité dans la masse qui par moment se fait pointue. La finale s’étire pour finir complètement sèche, plus stricte que l’attaque. Un chouette riesling, gourmand et charmeur qui en a encore sous le pied. La dernière bouteille va attendre encore quelques années. 14,5/20
Stéphane
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