750 grammes
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alsace riesling

ce soir...... Riesling Rosenbourg 2005 Paul Blanck : Nez floral, herbacé sur des notes de cailloux. Bouche présentant une petite rondeur en attaque suivi d’une très belle acidité, profonde et dense donnant un caractère sec à ce vin. Une très belle bouteille...

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Tag(s) : #Alsace Riesling

Riesling Frédéric Emile 2001 Trimbach : La robe est jaune claire. Le nez est floral évoluant sur le citron avec une pointe d’amande et de miel. L’attaque est tranchante comme un rasoir et l’équilibre est sec (plus que sec) Beaucoup de profondeur et de...

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Tag(s) : #Alsace Riesling

Riesling Clos Eugénie 2002 Emile Boeckel. Ce clos est situé dans le Stein (pierre) situé au sud du village de Mittelbergheim. Le nez est caillouteux sur les fleurs blanches et les agrumes. La bouche est droite, vraiment sèche mais d’une profondeur rarement...

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Tag(s) : #Alsace Riesling

Riesling Muschelkalk 2005 Etienne Loew. Robe pale, viel or. Le nez est expressif, plus floral que fruité avec un très léger grillé et des notes pierreuses. La bouche est très droite, franche et sèche soutenu par une acidité longue et mûre soulignant une...

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Tag(s) : #Alsace Riesling

Riesling de Wolxheim 2006 Clément Lissner : Le nez évolue beaucoup en passant des fruits blancs aux épices douces, aux fleurs puis assez nettement sur le pamplemousse et le sucre d’orge à la réglisse. C’est bien compliqué tout cela mais vous aurez toujours...

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Tag(s) : #Alsace Riesling

Riesling 2005 Agathe Bursin. Bouteille ouverte au retour de la dégustation des 2006. Le nez est très parfumé sur les agrumes mêlant une pointe de chèvrefeuille. La bouche est ample en attaque puis gagne en profondeur et en tension. L’acidité est typique...

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Tag(s) : #Alsace Riesling

Riesling Le Kottabe 2005 Domaine Josmeyer. Le nez est épicé type poivre blanc avec des notes de fruits eux même blancs. La bouche attaque sur un léger perlant, sec avec un gras très fin en milieu de bouche. Ensemble homogène avec le nez. La finale est...

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Tag(s) : #Alsace Riesling

Riesling Kappelweg 2001 Rolly-Gassmann. Le nez est pierreux, très floral évoluant sur des notes de fruits jaunes bien mûrs. La bouche est assez souple en attaque mais reste presque sèche malgré 21gr de SR. La bouche est nette et soyeuse avec une acidité...

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Tag(s) : #Alsace Riesling
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