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Alsace riesling Pfoeller 2013 Meyer-Fonné.
Nez un peu évolué ou réduit à l’ouverture, il va prendre son envole le lendemain sur des notes de fruits jaunes, de miel, de biscuit, de fruits exotiques avec une touche de pierre humide. La bouche est ronde et large en attaque avec du gras, une acidité intense mais intégrée à la rondeur. Le milieu de bouche gagne en profondeur en même temps qu’il s’affine pour finir sec et sapide. Belle bouteille. 16/20
Stéphane
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