750 grammes
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Pommard 2005 Domaine Buisson-Charles.

La robe est belle, d’un beau rouge rubis profond.
Le nez est flatteur, plein sur des notes de cassis, de mure.
La bouche est pour l’heure raide avec des tannins puissants et une forte acidité sur des aromes similaire au nez. La finale est un peu sèche mais aromatiquement longue. A revoir car elle ne doit pas se présenter sous son meilleur jour. Je voulais tenter ma chance mais en l’état il est très difficile d’apprécier cette cuvée.

stéphane
Tag(s) : #Volnay et Pommard

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