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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Les 2004 ont 5 ans !!! Muscat 2004 du domaine de l'Oriel.

Publié par stephanew sur 9 Novembre 2009, 22:18pm

Catégories : #Alsace Muscat

En cette amorce de fin d’année 2009 je me rends compte d’une chose. Les 2004 ont 5 ans !! Le temps passe vite et les réservations et autres passages annuels dans mes domaines favoris me le rappellent sans arrêt.

Je ne sais pas pour vous mais moi je regarde toujours mes premières bouteilles en me disant « il faut encore attendre »….réflexion motivante que j’avais lors de leurs achats alors que le temps passe, lui, sans attendre que je me décide à ouvrir à tour de bras le contenu de ma cave.   

J’ouvre donc, pour me rafraichir la mémoire sur cette belle époque où j'avais 30ans et surtout pour alimenter le buzz sur le domaine de l’oriel qui fait de plus en plus figure de domaine incontournable en Alsace ce muscat 2004.....
Un nez superbe, complexe de fruits blancs, de fleurs blanches dans un style charmeur, presque exubérant comme le sont les bons muscats.
La bouche est ample et grasse en attaque avec une belle acidité, fondue, contenue dans la matière. Le volume en milieu de bouche est sphérique, généreux, rond sans abus de mollesse, très propre et très nette. La finale est peu en deçà par rapport au reste même termine sur des épicés douces.

Un superbe muscat, de nez et surtout de bouche, simplement bon et évident.


Stéphane

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