750 grammes
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Alsace grand cru sommerberg Pinot gris Les Terrasses 2008 domaine de l'Oriel, Claude Weinzorn.

Parcelle sur de belles terrasses, exposées plein sud, à l'extrémité ouest de Niedermorschwihr.

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Nez plein, très fruité et extrêmement expressif sur l'ananas, les fruits exotiques, le kumquat, des notes torréfiées apportées par un fin botrytis. La bouche est moelleuse tout en élégance, aérien avec une forte expression dans l'acidité formant une bonne base à l'ensemble. La finale est plus sèche, minérale. Ce vin avait fait l'unanimité auprès des grands amateurs de tout genre de vins secs, comme quoi il faut goûter avec de refuser un style de vin, sans quoi on risque de passer à côté de beaucoup de chose. A prévoir plutôt sur un apéritif un peu costaud, un dessert léger aux fruits, ou simplement pour lui même comme ce soir. 18/20. 

stéphane

Tag(s) : #Alsace Pinot Gris

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