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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Grand cru Sommerberg Pinot gris Les Terrasses 2008 domaine de l'Oriel, Claude Weinzorn.

Publié par stephanew sur 28 Septembre 2013, 19:56pm

Catégories : #Alsace Pinot Gris

Alsace grand cru sommerberg Pinot gris Les Terrasses 2008 domaine de l'Oriel, Claude Weinzorn.

Parcelle sur de belles terrasses, exposées plein sud, à l'extrémité ouest de Niedermorschwihr.

sommerberg-pg-2008-weinzorn.JPG

Nez plein, très fruité et extrêmement expressif sur l'ananas, les fruits exotiques, le kumquat, des notes torréfiées apportées par un fin botrytis. La bouche est moelleuse tout en élégance, aérien avec une forte expression dans l'acidité formant une bonne base à l'ensemble. La finale est plus sèche, minérale. Ce vin avait fait l'unanimité auprès des grands amateurs de tout genre de vins secs, comme quoi il faut goûter avec de refuser un style de vin, sans quoi on risque de passer à côté de beaucoup de chose. A prévoir plutôt sur un apéritif un peu costaud, un dessert léger aux fruits, ou simplement pour lui même comme ce soir. 18/20. 

stéphane

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