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Alsace Grand Cru Hengst pinot gris 2005 clos du vicus romain Aimé Stentz.
Nez old school sur des notes torréfiées grillée noisette. Bouche moelleuse sans lourdeur avec une acidité fondue dans une puissance centrée mais l’ensemble bien qu’encore très jeune et un peu simple sur ce grand cru Etalon de la région. Belle finale avec une petite pointe de chaleur. Un beau vin, ouvert sur un millésime qui peine à s'exprimer. 15/20
Stéphane
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