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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Alsace Pinot gris sélection de grains nobles 2005 Cave Coopérative de Turckheim.

Publié par stephanew sur 28 Mars 2013, 17:17pm

Catégories : #Alsace Pinot Gris

Alsace Pinot gris sélection de grains nobles 2005 Cave Coopérative de Turckheim.  

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Nez torréfié, confit et fortement botrytisé sur des relents de quetsche tout en restant franc et pur. Superbe liqueur en bouche, généreuse, sur un équilibre gras avec une très forte minéralité apportant de la fermeté en finale après cette masse de douceur. Ensemble d'une très grande buvabilité sans lourdeur. La cave ne revendique pas de terroir, elle signale juste qu’il est granitique. La cave est un grand metteur en marché de brand….Une piste.18/20.

Stéphane 

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