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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Alsace grand cru Sommerberg Riesling 2001 Domaine Paul Blanck.

Publié par stephanew sur 5 Novembre 2013, 17:25pm

Catégories : #Alsace grand cru Riesling

Alsace grand cru Sommerberg Riesling 2001 Domaine Paul Blanck.

Le Sommerberg, fameux coteau de Niedermorschwihr dans le très joli millésime qu’est 2001, bien au-dessus en Alsace des 2000 et 2002, n’en déplaise aux autres régions. Sol granitique à deux micas, dit de Turckheim.

sommerberg-2001-blanck.JPG

La robe encore très jeune se pare d’un beau jaune or avec des reflets gris. Nez sur l'ananas, les agrumes, la belle vanille. La bouche est riche, presque moelleuse avec une acidité tout en dentelle, en délicatesse mais bien marquée. Comme quoi on peut faire dans la discrétion sans pour autant manquer de poigne. Vin d'une grande buvabilité, friand, d’une bonté sans limite empêchant le verre de retourner sur table tout en ayant de la profondeur et du terroir pour le rendre encore plus sexy, encore plus désirable. Quelques touches torréfiées avant une finale plus sèche et finement minérale. Une très belle bouteille de Sommerberg, plutôt en apéritif pour profiter pleinement de ses charmes. 17,5/20

Stéphane

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