Verticale Schlossberg Riesling Domaine Kirrenbourg

Le domaine Kirrenbourg a décidé en ce début d’année 2023 de faire une verticale de sa cuvée fer de lance, le Schlossberg riesling entre les millésimes 2014 et 2021. C’est donc au milieu d’une assemblée de professionnels du vins que je vais découvrir cette cuvée et plus largement le domaine dont je n’avais encore rien gouté.

L'histoire du domaine est disponible sur le site dont le lien est en bas de l'article. 

Alsace Grand Cru schlossberg 2014 riesling en magnum

Nez ouvert expressif sur la pierre mouillée l’écorce d’agrume et une petite note pâtissière. Bouche très fine, ferme et soyeuse sur une acidité centrée dans une belle élégance. Sapidité fine et moyennement dense avec des amers en finale. Premier millésime vinifié dans les anciens chais du domaine Martin Schaetzel dans un millésime austère mais passionnant. 15/20

Alsace Grand Cru schlossberg K riesling 2014

Cuvée provenant de la parcelle Kirrenbourg. Nez ouvert mais moins exubérant sur les fruits rouges, bonbon anglais avec de la cire. Attaque plus large, avec mineralité plus affirmée sur un équilibre un poil plus rond mais bien plus de densité. Un style plus sauvage, plus viril, très 2014. 16/20

Alsace Grand Cru schlossberg 2015 riesling

Nez sur la fougère, quelques notes grillées, épice, poivre blanc. Attaque sapide avec de la franchise tout en gardant le côté aérien malgré une puissance presque tannique dans la structure qui tire le vin en profondeur. Profil sec et intense jusqu’à la finale qui garde le même profil. Très beau vin dans un millésime chaud qui théoriquement n’est pas favorable au terroir granitique. 17/20

Alsace Grand Cru schlossberg riesling 2016

Même nez sur les épices, poivre blanc. Attaque plus déliée, plus aérienne avec qlq sucre, milieu de bouche plus sage, plus souple avec un côté facile et avenant mais moins dense et longue. Bien dans son millésime mais pas de signe de dilution comme on peut parfois trouver. 15/20

Alsace Grand Cru schlossberg riesling 2017

Expressif au nez avec des notes florales, notes d’agrumes, mandarine en filigrane, des notes pierreuses. Attaque large, confortable avec mineralité grasse, de la mâche dans un côté souple qui ne manque pas de coffre. Bel équilibre, tout est en place. Comme une synthèse de 2015/2016. Finale un peu plus simple sur des amers. Millésime facile et plaisant. 16,5/20

Alsace Grand Cru schlossberg riesling 2018

Nez sur les fruits jaunes, le soleil sans excès. Attaque large, structure grasse, acidité fondue, mineralité souple, pour un vin qui a des épaules mais moins de caractère que les précédents. Manque toutefois d’éclat et de passion. 14,5/20

Alsace Grand Cru schlossberg k riesling 2018

Nez ouvert végétal noble, épice, exotique. Attaque franche, petite gourmandise mais plus de densité dans l’acidité et dans le jus. On retrouve le profil athlétique mais moins austère que 2015. Finale nette qui claque. Encore la cuvée K qui domine le duel. 17/20

Alsace Grand Cru schlossberg riesling 2019

Nez fumé, poivre blanc, fleurs d’oranger encore un peu simple. Attaque nette, ciselée avec une acidité carré qui tire le vin. Une structure presque mordante mais gros jus intense. 16,5/20

Alsace Grand Cru schlossberg K riesling 2019

Nez plus discret, grillé, réduit. Attaque un rien plus riche, plus sphérique donc plus souple sur une structure un rien moins ferme mais plus élégante. Sans doute plus long à se faire. Là on touche au grand vin d’Alsace. 17,5/20

Alsace Grand Cru schlossberg 2020 riesling

Nez fumé sur les fruits jaunes un rien fermé. Attaque puissante et grasse avec mineralité fine sur acidité mordante et vive. C’est droit, élégamment austère, sec, efficace. 16/20

Alsace Grand Cru schlossberg Berg riesling 2020

Nouvelle parcelle au domaine, juste derrière le célèbre deux macs. Nez crémeux, grillé. Bouche grasse avec du volume, une mineralité grasse avec de la mâche et du volume. Vin plus avenant, facile. 15/20

Alsace Grand Cru schlossberg K riesling 2020

Nez discret sur des notes. Attaque sphérique, ouverte avec une mineralité fine. Joli gras qui pose le vin. Un vin élégant, raffiné tout en équilibre même haut perché. 17/20

Alsace Grand Cru schlossberg berg 2021 riesling

Nez floral à fond, réglisse, anis. Attaque lisse, souple acidité pointue avec du gras, des amers. Un peu massif même si la finale et nette. 15/20

Alsace Grand Cru schlossberg K 2021

Biscuit et floral au nez. Bouche ouverte, aérienne avec acidité à côté pour l’instant même si elle est droite et intense. Structure en avant encore serrée. Très aromatique en rétro. 16/20

Alsace Grand Cru schlossberg muid 2021

Nez sur les arômes du bois, confit. Attaque franche, gros jus avec l’élevage qui bloque la progression du vin. A revoir. 14/20

Pour finir deux autres grands crus sur des terroirs tout aussi illustres que le Schlossberg.

Alsace Grand Cru Brand 2021 riesling

Nez sur les épices. Attaque ample, importante structure puissante avec des épaules avec un côté évident, gras, chaleureux.

Alsace grand cru Rosacker 2021 riesling

Nez fermé, bois ? Attaque ferme avec du jus en profondeur dans un style cistercien.

Les vins sont globalement le reflet de leur millésime respectif donc sans surprise. Le Kirrenbourg, parcelle plein Est en face du domaine domaine les débats, le Berg récemment acquis devra encore trouver sa place, en entrée de gamme grand cru selon moi mais l’avenir le dira.

Le Schlossberg est sans doute le grand cru alsacien le plus transparent, le plus exigent, le moins tolérant à l’à peut prêt. Vouloir lancer un domaine autour de ce terroir est un challenge qu’il faut reconnaître et il faut compter aujourd’hui avec ce domaine dans le paysage local avec les Paul Blanck, Domaine Weinbach, Albert Mann pour ne citer que les plus célèbres.

Stéphane