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Alsace Auxerrois Moenchreben de rorschwihr 2013 Rolly Gassmann.
Nez net et intense sur les fruits très mûrs, une touche de d’abricot sans doute une pointe de botrytis. L’attaque est grasse et large dans une matière lisse très fine à l’acidité parfaitement fondue dans un profil riche mais équilibré. Finale sur une petite note de poivre. Les occasions me manquent pour déguster plus de vin de ce domaine emblématique du centre Alsace mais je ne me souviens jamais eu un reproche à faire. 15/20
Stéphane
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