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Alsace pinot blanc croix du Sud 2017 François Schmitt.
Première bouteille après un WE arrosé au chalet, arrosé dans tous les sens du terme.
Ce pinot blanc est marqué par des notes fumées, de délicates senteurs fruitées. La bouche est solide, compacte, puissante, très 2017 avec une acidité discrète, en filigrane sur un élevage très propre et discret, juste trahi par quelques notes mentholées en finale. Vin qui aura fait le beau devant une tourte à la viande. 16/20
Stéphane
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