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Cave à vin

Bienvenue sur mon blog

J’habite à quelques kilomètres de Strasbourg, plein nord.
Après avoir rédigé des pages et des pages sur un célèbre forum vinique, j’ai décidé de compiler ici toutes mes notes de dégustations (enfin une grosse partie)

 

Vous trouverez au fil des articles, mes propres commentaires sur des vins dégustés en plusieurs endroits, entre amis, lors de repas avec, entre autre, l’Oenothèque Alsace, ou encore, à la confrérie Saint Etienne dans le Haut Rhin.

Ces notes sont strictement personnelles, elles n’engagent que moi et je peux me tromper sur l’appréciation que je fais d’un breuvage (il y a même de forte chance)

Vous trouverez également les commentaires de nos sessions de dégustation du club sans nom.


Les vins dégustés en 2008 sont commentés dans les pages (voir rubrique PAGE) Les meilleures bouteilles sont isolées dans un article individuel.


Vu le grand nombre de vins commentés sur le blog, ne pas hésiter à utiliser le moteur de recherche en bas de page.

 

 

 

Bonne lecture à vous qui passez me voir.

 

Stéphane

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Vendredi 17 avril 2009 5 17 /04 /2009 22:17

Riesling grand cru Wineck-Schlossberg 2004 Domaine Jean-Marc Bernhard à Katzenthal:

Deçu par le chablis mollasson de la veille, je décide de reprendre les fondamentaux, pas que je n’aime pas les bourgognes mais j’aime le retour aux sources, avec du classique bien fait.

Un beau nez de riesling citronné juste confit évoluant sur des notes de fruits plus exotiques.

La bouche est saline et minérales dès l’attaque avec un beau gras et une acidité présente et dense sans devenir stridente. Je trouve ce riesling étonnamment présent et puissant pour un granitique. Un 2004 qui doit être l’exception du millésime car il ne présente pas ces fâcheuses notes d’asperge et de gentiane. Les millésimes suivants, 2006 et 2007 sont exactement dans la même veine et toujours pour 10 euros !!!!
15.5/20


Le wineck-Schlossberg est un grand cru granitique se posant sur la commune de Katzenthal non loin du Sommerberg et du Kaefferkopf.

stéphane

Par stéphanew - Publié dans : Alsace grand cru Riesling - Communauté : Nouvelles d' ALSACE
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