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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Chablis 1er cru Vaucoupin 2003 Domaine Grossot.

Publié par stéphanew sur 16 Avril 2009, 19:12pm

Catégories : #Le Chablisien et l'Yonne

Chablis 1er cru Vaucoupin 2003 Domaine Grossot :

Nez sur les agrumes confits la réglisse. On se trouve résolument dans un style sudiste et cela n’est pas pour me combler mais le millésime l’annonce ouvertement et sans complaisance.
La bouche est du même tonneau, large, sphérique toujours sur la réglisse à laquelle s’ajoute de l’amertume et un manque de fraicheur évident. Ce n’est pas insupportable mais cela ne représente pas la région. 14/20

stéphane

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